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2021“颐和”青年奖 候选名单
农业农村部动物营养与饲料学科群重点实验室下属单位推荐青年学者
吴培 副教授
农业农村部动物抗病营养与饲料重点实验室
四川农业大学副教授  
人物简介

学习经历:

2003.09-2007.06 四川农业大学动物科技学院 水产养殖学,学士

2007.09-2014.12 四川农业大学动物营养研究所  动物营养与饲料科学,博士

2013.02-2014.02 加州大学戴维斯分校动物科学系,联合培养博士  

工作经历:

2015.01-2017.12  四川农业大学 助理研究员

2018.01-至今           四川农业大学 副教授

研究方向:营养与鱼类健康和鱼肉品质

个人简介:

博士,副教授,硕士生导师,四川省学术与技术带头人后备人选。留学美国加州大学戴维斯分校,2014 年博士毕业于四川农业大学动物营养与饲料科学专业。现任职于四川农业大学动物营养研究所,主要从事营养调控鱼类健康和鱼肉品质的研究工作;近年来主持国家自然科学基金 3 项、四川省重点项目 1 项、校级优秀青年人才培育专项 1 项,主研国家自然科学基金、四川省科技支撑计划等国家和省部级项目 7 项。获国家科技进步二等奖 1 项,四川省科技进步一等奖 1 项;参编著作 1 部;以第一作者或共同第一作者发表SCI 论文 25 篇(中科院一区期刊论文 22 篇,占 88%);获授权国家发明专利6 项。

科技创新成果

1. 揭示了蛋白质等营养物质增强鱼类肠道、鳃健康的作用及机制,为构建淡水鱼健康养殖动态与精准营养调控技术体系提供了部分理论与技术支撑

鱼类肠道、鳃等器官多不饱和脂肪酸含量高,集约化养殖条件下的各种胁迫易导致其健康受损,死亡率和用药量增加,威胁鱼类健康养殖。通过营养调控技术增强肠道、鳃健康是保证鱼类健康安全生产的重要途径之一。因此,申请人以我国养殖量最大的草食性鱼类——草鱼、杂食性鱼类——鲤鱼为研究对象,紧紧围绕营养物质调控鱼类肠道、鳃健康的作用及机制开展研究,系统发现:①蛋白质、铁、吡哆醇等营养物质通过 Nrf2/Keap1、JNK、MLCK 信号途径分别提高鱼肠道和(或)鳃抗氧化能力、抑制过度细胞凋亡、调控紧密连接蛋白表达保证鱼肠道和(或)鳃结构完整的新作用及机制;②蛋白质、蛋氨酸、胆碱等营养物质通过 TOR/4E-BP、NF-κB/IκB 和(或)JAK/STAT 信号途径缓解鱼肠道和(或)鳃炎症反应,增强免疫功能的新作用及机制;③以保证肠道和(或)鳃健康为营养和饲料技术目标,确定了草鱼和建鲤部分营养物质需要量参数和关键饲料技术 9 项。以上成果是 2019 年国家科技进步二等奖、2017 年四川省科技进步一等奖的重要组成部分;以第一作者或共同笫一作者在本领域主流SCI期刊发表论 文20篇;获授权国家发明专利6项。

2.发现了组氨酸等营养物质改善鱼肉品质的新作用及机制,为创建淡水 鱼优质安全生产营养调控技术体系提供部分理论依据

我国水产养殖产量多年稳居世界首位,但集约化高密度养殖的各种胁迫易 导致鱼肉品质下降。通过营养调控技术改善鱼肉品质是保证淡水鱼优质安全生 产最有效的途径之一。因此,申请人以草鱼为研究对象,紧紧围绕营养物质调 控鱼肉品质的作用开展研究,系统发现:组氨酸、锰、维生素A等管养物质① 通过Nrf2/Keap1信号途径增强肌肉抗氧化能力,通过减少细胞凋亡保证肌肉 细胞结构完整,减少水分损失,最终改善鱼肉物理品质的新作用;②通过TOR 信号途径提高草鱼肌肉蛋白质、风味氮基酸GluAsp等)、肌苷酸以及n3 多不饱和脂肪酸含量,改善鱼肉营养、风味和保健品质的新作用;③以改善鱼肉品质为营养技术目标,确定了草鱼部分营养物质需要量参数.

以上成果是2019年国家科技进步二等奖、2017年四川省科技进步一等奖 的组成部分;以第一作者或共同第一作者在本领域主流SCI期刊发表论文5 篇(中科院一区论文4篇)。

 

科技奖项

 

获奖时间

成果名称

授奖机构

奖励等级

本人

排名

2019

草鱼健康养殖营养技术创新与应用

国务院

国家科技进步

二等奖

8

2017

草鱼健康养殖营养技术创新与应用

四川省人民政府

四川省科技进步一等奖

5

 

个人荣誉

获得时间

荣誉/称号

授予机构

2021.03

四川省学术与技术带头人后备人选

四川省委组织部、人社厅等

 
科研项目

项目类别/级别

名称及编号

起止年月

主持/参加

国家自然科学基金

面上项目

蛋氨酸通过 STING/IRF3 信号途径

调控鱼肠道天然免疫应答的机制

(32072985)

2021.01-2024.12

主持

国家自然科学基金

面上项目

百里香酚通过调控 caspase-1 介导

的细胞焦亡缓解鱼肠炎的作用机制

研究(31872582)

2019.01-2022.12

主持

国家自然科学基金

青年项目

胆碱通过 JAK/STAT 信号途径调控

鱼肠道炎症反应的机制研究

(31502184)

2016.01-2023.12

主持

校优秀青年人才

培养专项

淡水鱼肠道免疫功能的营养调控机制

2021.01-2023.12

主持

国家重点研发计划

水产动物品质形成的营养调控机制

(2018YFD0900406)

2018.12-2022.12

参加

 
代表性科技论文及著作
1. Dietary Vitamin A Improved the Flesh Quality of Grass Carp (Ctenopharyngodon idella) in Relation to the Enhanced Antioxidant Capacity through Nrf2/Keap 1a Signaling Pathway. Wu P1 , Zhang L1 , Jiang W, Liu Y, Jiang J, Kuang S, Li S, Tang L, Tang W, Zhou X, Feng L. Antioxidants 2022; 11:148.
2. (2-Carboxyethyl) dimethylsulfonium bromide supplementation in non-fish meal diets for on-growing grass carp (Ctenopharyngodon idella): Beneficial effects on immune function of the immune organs via modulation of NF-κB and TOR signalling pathway. Wu P1 , Liu X1 , Feng L, Jiang W, Kuang S, Tang L, Shi H, Zhou X* , Liu Y* . Fish Shellfish Immun 2020; 107:309-323.
3. Dietary histidine deficiency induced flesh quality loss associated with changes in muscle nutritive composition, antioxidant capacity, Nrf2 and TOR signaling molecules in on-growing grass carp (Ctenopharyngodon idella). Wu P1 , Qu B1 , Feng L, Jiang W, Kuang S, Jiang J, Tang L, Zhou X*, Liu Y*. Aquaculture, 2020,526:735399.
4. Deficiency of dietary pyridoxine disturbed the intestinal physical barrier function of young grass carp (Ctenopharyngodon idella). Wu P1 , Zheng X1 , Zhou X, Jiang W, Liu Y, Jiang J, Kuang S, Tang L, Zhang Y, Feng L. Fish Shellfish Immun. 2018; 74, 459-473.
5. The relationship between dietary methionine and growth, digestion, absorption, and antioxidant status in intestinal and hepatopancreatic tissues of sub-adult grass carp (Ctenopharyngodon idella). Wu P1 , Tang L1 , Jiang W, Hu K, Liu Y, Jiang J, Kuang S, Tang L, Tang W, Zhang Y, Zhou X, Feng L*. J Anim Sci Biotechno. 2017; 8:63.
6. A Comparative Study on Antioxidant System in Fish Hepatopancreas and Intestine Affected by Choline Deficiency: Different Change Patterns of Varied Antioxidant Enzyme Genes and Nrf2 Signaling Factors. Wu P, Liu Y, Jiang W, Jiang J, Zhao J, Zhang Y, Zhou X*, Feng L*. Plos One. 2017; 12:e169888.
7. Intestinal immune responses of Jian carp against Aeromonas hydrophila depressed by choline deficiency: Varied change patterns of mRNA levels of cytokines, tight junction proteins and related signaling molecules among three intestinal segments. Wu P, Liu Y, Jiang W, Jiang J, Zhang Y, Zhou X, Feng L*. Fish Shellfish Immun. 2017; 65:34-41.
8. Dietary choline deficiency and excess induced intestinal inflammation and alteration of intestinal tight junction protein transcription potentially by modulating NF-κB, STAT and p38 MAPK signaling molecules in juvenile Jian carp. Wu P, Jiang W, Jiang J, Zhao J, Liu Y, Zhang Y, Zhou X*, Feng L**. Fish Shellfish Immun. 2016; 58:462-73.
9. 发明专利,一种棉酚诱导鱼肠炎模型的建立方法,ZL 2016 1 0276359.0,周小秋、王开卓、冯琳、姜维丹、刘扬、吴培、姜俊、唐旭,2019-03-19
10. 发明专利,预防水中氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的营养组方及饲料,ZL 2015 10235712.6,周小秋、冯琳、姜俊、姜维丹、刘扬、吴培、唐旭,2018-06-12

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