农业农村部动物营养与饲料学科群重点实验室下属单位推荐青年学者
四川农业大学教授/副院长
学习经历：
1998.09-2002.06 南京农业大学动物科技学院 动物营养与饲料加工，学士
2002.09-2005.06 南京农业大学动物医学院 基础兽医，硕士
2003.03-2003.09 德国农畜生物学研究所，交流学习
2006.09-2009.06 四川农业大学动物营养研究所 动物营养与饲料科学，博士
工作经历：
2005.07-2006.12 四川农业大学 助教
2007.01-2011.11 四川农业大学 讲师
2010.01-2011.11 瑞典于默奥大学 博士后
2011.12-2013.02 四川农业大学 教授
2013.03-2018.03 四川农业大学 研究室主任/教授
2018.04-2020.08 四川农业大学 副所长/教授
2020.09-至今 四川农业大学 副院长/教授
研究方向：猪碳水化合物营养与饲料研究
个人简介：
毕业于四川农业大学动物营养与饲料科学专业，获农学博士学位、瑞典于默奥大学博士后，先后担任动物营养研究所副所长、研究生院副院长。致力于猪碳水化合物营养与饲料研究，在饲料养分高效利用的基础理论与应用技术上取得了系列创新性成果。先后主持国家自然科学基金、霍英东基金、公益性行业科研专项等20余个项目；入选教育部长江学者特聘教授、国家“万人计划”科技创新领军人才、四川省“千人计划”和四川省“学术和技术带头人”；以第一/通讯作者发表论文97篇，其中SCI论文81篇；主持或主研获国家科技进步二等奖1项、部省科技进步一等奖2项，获授权专利13项，技术成果在国内10余家大中型企业推广应用，在行业内产生了较大影响。
1、揭示了不同结构碳水化合物（CHO）在猪上的比较营养效应与机制，为其高效利用和猪饲粮的科学配制提供了理论参考。
研究发现饲粮支链淀粉含量决定淀粉的可消化性，且直链/支链比是影响其消化速率和整体代谢的主要因素，淀粉消化速率越高，进食后血糖和胰岛素水平越高，蛋白质/氨基酸消化吸收能力、脂肪合成显著增强，从而提高了碳素和氮素的沉积效率，在此基础上，分别以生长性能、养分利用率等为标识，确定了不同阶段猪只适宜的淀粉来源和直链/支链比；此外，发现壳寡糖等低聚糖可通过调节母猪内分泌激素水平、促进胎盘养分转运，减少体内炎性因子分泌，从而改善母猪繁殖性能和新生仔猪健康水平。CHO是单胃动物最主要的能量来源，占饲料配方成本的50%以上。因此，该成果对于深入了解不同来源CHO影响动物生产性能的机理，以及合理利用谷物类饲料具有重要指导意义。部分成果发表于Brit J Nutr、Food Funct等本领域著名刊物，部分成果被编入十三五国家级规划教材《动物营养学》（第四版），并作为“碳水化合物提高母猪繁殖效率的调控机制研究与应用”成果的重要组成部份，获2019年四川省科技进步一等奖。
2、揭示了日粮CHO调控仔猪肠道健康和免疫的新机制，丰富了CHO营养理论。
系统研究了不同结构CHO（淀粉、纤维、低聚糖等）对仔猪肠道屏障功能的调节效应，明确了在改善肠道健康中起主要作用的组分；首次发现褐藻酸寡糖（AOS）、甘露寡糖等低聚糖可减少大肠杆菌和内毒素对肠上皮细胞的粘附，抑制炎症信号关键分子IκBα和NF-κB活化，减少促炎因子表达，从而缓解仔猪肠道屏障炎性损伤；防御素114/129在地方猪肠道表达水平高于外种猪，且受病原微生物诱导，日粮纤维（菊粉）及AOS可通过微生物介导的SCFAs-GPR43途径诱导防御素等天然免疫效应分子分泌，进而改善肠道免疫功能。上述成果对于进一步探明结构性CHO调控动物肠道健康的机理、以及新型抗生素替代品的研发提供了新的思路。部分成果发表于Carbohyd Polym、Mol Nutr & Food Res等TOP杂志，被国际上30余个课题组引用。此外，成果作为重要组成部分纳入“猪抗病营养技术体系创建与应用”成果，获2018年国家科技进步二等奖。
3、建立了改善碳水化合物消化利用的生物加工技术，研发了系列生物饲料原料及添加剂产品。
探索了通过分子定向设计提高木聚糖酶热稳定性的新途径，为高性能饲用NSP酶的创制及小麦类饲粮的高效利用奠定了基础；建立了通过NSP酶与微生物协同发酵改善谷物及杂粕利用效率的生物技术，研制了生物平衡蛋白、防御素114/118、绿原酸等9个肠道保健新产品，克服了早期断奶仔猪的消化与免疫系统发育不完善的缺陷，提高了仔猪成活率，先后获授权专利13项，成果在新希望集团、安佑集团等国内10余家企业推广应用，平均节约饲料成本3%~5%，取得了显著的社会经济效益。
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获奖 时间 |
成果名称 |
授奖机构 |
奖励 等级 |
本人 排名 |
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2019 |
碳水化合物提高母猪繁殖效率的调控机制研究与应用 |
四川省人民政府 |
一等 |
8 |
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2018 |
猪抗病营养技术体系创建与应用 |
国务院 |
二等 |
8 |
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2018 |
饲用重组角蛋白酶的创制与应用 |
四川省人民政府 |
三等 |
2 |
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2017 |
饲用酶营养工程关键技术创新与应用 |
大北农集团 |
动物营养奖 |
6 |
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2016 |
营养调控宫内发育迟缓仔猪生长发育关键技术研究与应用 |
大北农集团 |
二等 |
6 |
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2015 |
固态发酵改善菜籽饼粕营养价值关键技术研究与应用 |
四川省人民政府 |
三等 |
3 |
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2013 |
猪抗病营养理论与技术 |
四川省人民政府 |
一等 |
6 |
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2013 |
高酶活基因重组木聚糖酶的开发与应用 |
四川省人民政府 |
三等 |
1 |
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获得时间 |
荣誉/称号 |
授予机构 |
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2021 |
长江学者特聘教授 |
教育部 |
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2018 |
国家万人计划科技创新领军人才 |
中组部、人社部 |
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2018 |
四川省学术和技术带头人 |
四川省人民政府 |
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2017 |
创新人才推进计划中青年科技创新领军人才 |
科技部 |
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2015 |
第十三届四川省青年科技奖 |
四川省委组织部、省人社厅 |
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2015 |
四川省有突出贡献的优秀专家 |
中共四川省委、省人民政府 |
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2013 |
四川省千人计划 |
四川省委组织部、省人社厅 |
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项目类别/级别 |
名称及编号 |
起止年月 |
主持/参加 |
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纵向/项目 |
国家自然科学基金面上项目“唾液酸乳糖对新生仔猪肠道屏障的保护作用与机制”（31972599） |
2020.01-2023.12 |
主持 |
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纵向/课题 |
国家自然科学基金区域创新发展联合基金项目“桃源黑猪耐粗饲性状的营养代谢机制研究”（U20A2056） |
2021.01-2024.12 |
主持 |
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纵向/课题 |
四川省重大科技专项“新型营养源创制与饲料营养创新技术”（2020YFN0147） |
2020.07-2023.07 |
主持 |
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纵向/课题 |
四川省重点研发计划“安全高效生物饲料技术体系建设及集成应用”（2018NZDZX0005） |
2018.09-2021.09 |
主持 |
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纵向/课题 |
农业部公益性行业科研专项“饲用抗生素替代品关键研究与示范”（201403047） |
2014.01-2018.12 |
主持 |
1.Alginate oligosaccharide protects against enterotoxigenic Escherichia coli-induced porcine intestinal barrier injury. Jin Wan, Jiao Zhang, Qingsong Xu, Heng Yin, Daiwen Chen, Bing Yu, Jun He*. Carbohydrate Polymers. 2021, 270: 118316.
2. NF-κB-dependent induction of porcine β-definsin 114 regulates intestinal epithelium homeostasis. Guoqi Su, Yuheng Luo, Daiwen Chen, Bing Yu, Jun He*. International Journal of Biological Macromolecules. 2021, 192: 241-249.
3.Manno-oligosaccharide attenuates inflammation and intestinal epithelium injury in weaned pigs upon Enterotoxigenic Escherichia ColiK88 challenge. En Yu, Daiwen Chen, Bing Yu, Zhiqing Huang, Xiangbing Mao, Ping Zheng, Yuheng Luo, Yin Heng, Jie Yu, Junqiu Luo, Hui Yan, Jun He*. British Journal of Nutrition. 2021, 126: 993-1002.
4.Selenium-enriched yeast alleviates oxidative stress-induced intestinal mucosa disruption in weaned pigs. Lei Liu, Caimei Wu, Daiwen Chen, Bing Yu, Zhiqing Huang, Yuheng Luo, Ping Zheng, Xiangbing Mao, Jie Yu, Junqiu Luo, Hui Yan, and Jun He*. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 2020, 2020: 5490743.
5.β-defensin 129 attenuates bacterial endotoxin-induced inflammation and intestinal epithelial cell apoptosis. Kunhong Xie, Hongmei Xie, Guoqi Su, Daiwen Chen, Bing Yu, Xiangbing Mao, Zhiqing Huang, Jie Yu, Junqiu Luo, Ping Zheng, Yuheng Luo, Jun He*. Frontiers in Immunology. 2019, 10: 2333.
6.Dietary daidzein supplementation during pregnancy facilitates fetal growth in rats. Qiqi Zhang, Hongmei Xie, Daiwen Chen, Bing Yu, Zhiqing Huang, Ping Zheng, Xiangbing Mao, Jie Yu, Yuheng luo, Junqiu Luo, and Jun He*. Molecular Nutrition & Food Research. 2018, 62: 1800921.
7.Chlorogenic acid improves intestinal barrier functions by suppressing mucosa inflammation and improving antioxidant capacity in weaned pigs. Jiali Chen, Bing Yu, Daiwen Chen, Zhiqing Huang, Xiangbing Mao, Ping Zheng, Jie Yu, Junqiu Luo, Jun He*. Journal of Nutritional Biochemistry. 2018, 59: 84-92.
8.Gang Tian, Xiying Wu, Daiwen Chen, Bing Yu, Jun He*. Adaptation of gut microbiome to different dietary nonstarch polysaccharide fractions in a porcine model. Molecular Nutrition & Food Research. 2017, 61 (10): 1-12.
9.发明专利“一种耐热的重组木聚糖酶及制备方法和用途”，ZL201610111197.5 （何军、唐枫、陈代文、晨光、李延），2019.03.08。
10.发明专利“一种重组菌丝霉素及其制备方法和用途”，ZL201210447668.1（何军、陈代文、余冰、郑萍、毛湘冰），2013.12.11。
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