1.构建了团头鲂饲料必需氨基酸需要量数据库，为蛋白质精准营养奠定了基础。

定量了团头鲂10种必需氨基酸需要量;研究了养殖全程不同生长阶段蛋氨酸、精氨酸和赖氨酸的需要量，为团头鲂蛋白质精准营养、绿色高效配合饲料的生产奠定了基础(表1)。

2.开展了团头鲂必需氨基酸营养生理研究，为营养物质高效利用提供新思路。

(1)系统地开展了团头鲂必需氨基酸营养生理研究：围绕TOR通路，开展了必需氨基酸促生长、提高蛋白合成和调节免疫能力的研究(表2);进行了氨基酸如精氨酸等，对团头鲂糖、脂代谢的调控研究(图 1)，从氨基酸调控的角度，为提高水产动物糖、脂利用提供了新的思路。

图1精氨酸营养生理研究

3.进行了降低水产饲料鱼粉与蛋白使用量的研究，研究成果得以产业化示范应用。

通过补足必需氨基酸，成功的将团头鲂和建鲤饲料蛋白分别由35%和39%降至29%和32%，饲料蛋白的降低减少了养殖水体总氮排放。通过氨基酸平衡，有效地降低了团头鲂和异育银鲫饲料鱼粉的使用量，在团头鲂膨化饲料中实现零鱼粉添加。项目组研究成果在通威等合作企业得到应用推广，累计推广高效环保饲料33.3万吨，新增产值24.8亿元，经济效益显著，可降低总氮排放约4800吨，降低总磷排放约900吨，为渔民增收，实践绿水青山科学论断提供了技术支持。

1、题目：饲料亮氨酸水平对团头鲂幼鱼生长、体成分、血清指标以及TOR和TNF-α表达的影响

任鸣春，Habte-Tsion Habte-Michael，刘波，缪凌鸿，戈贤平*，梁化亮，周群兰，周群兰，潘良坤

摘要：为探讨亮氨酸水平对团头鲂幼鱼生长、体成分、血清指标及TOR和TNF-α表达的影响，设计亮氨酸水平为0.94%~2.96%的6组等氮等能饲料，养殖周期为9周。实验结果表明，随亮氨酸水平增加，团头鲂增重率(WG)、特定增长率(SGR)、饲料效率(FER)和蛋白效率(PER)呈先上升(P<0.05)，在2.15%到达峰值，后呈下降的趋势。1.74%-2.55%饲料亮氨酸显著提高了鱼体蛋白含量和减少脂肪含量(P<0.05)。血清蛋白和胆固醇含量不受亮氨酸水平显著影响(P>0.05)。随亮氨酸水平增加，血清亮氨酸含量显著增加(P<0.05)，而异亮氨酸和缬氨酸含量呈相反趋势。与0.94%饲料亮氨酸相比，1.74%亮氨酸显著提高了雷帕霉素靶蛋白(TOR)基因的相对表达量(P<0.05)，而2.96%亮氨酸显著提高了肿瘤坏死因子α(TNF-α)基因的相对表达量(P<0.05)。根据SGR和PER，团头鲂幼鱼饲料最适亮氨酸水平分别为1.44%(占饲料蛋白4.24%)和1.61%(占饲料蛋白4.74%)。

关键词：团头鲂(Megalobrama amblycephala)，生长性能，亮氨酸需求，支链氨基酸，TOR和TNF-α表达

2、题目：饲料精氨酸水平对团头鲂胰岛素信号通路、糖代谢以及脂肪生成的影响

梁化亮，Habte-Tsion Habte-Michael，戈贤平*，任鸣春*，谢骏，缪凌鸿，周群兰，林艳，盘文静

摘要：为研究饲料精氨酸对团头鲂幼鱼肝脏胰岛素抵抗机制、糖代谢以及脂肪生成的影响，选取相同规格的团头鲂(20.0 ± 0.03g)随机分至18个网箱 (1 m × 1 m × 1 m)，每个网箱20尾。设计6组喂精氨酸水平为0.87%~2.70%的饲料，养殖8周。实验结果表明，与对照组相比(0.87%)，2.31%饲料精氨酸显著提高胰岛素受体底物1(IRS-1)、磷脂酰肌醇(-3)激酶(PI3K)和蛋白激酶B(Akt)(P<0.05)表达，然而2.70%饲料精氨酸水平抑制了这些基因的表达。1.62%饲料精氨酸能够促进糖酵解关键基因葡萄糖激酶(GK)的表达(P<0.05)。2.70%饲料精氨酸可以促进糖异生相关基因表达，如磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)和葡萄糖-6-磷酸酶(G6P)，并提高血糖含量。除此之外，2.70%饲料精氨酸会降低葡萄糖转运体2(GLUT2)和丙酮酸激酶(PK)的基因表达(P<0.05)。1.62%饲料精氨酸可以上调脂肪合成通路中的脂肪合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)的相对表达量，进而提高血清甘油三酯含量(P<0.05)。综上所述，这些结果表明(1)1.62%饲料精氨酸可以加强团头鲂幼鱼的糖酵解和脂肪合成;(2)2.70%饲料精氨酸会导致胰岛素抵抗从能导致高血糖，包括抑制IRS-1的表达以及激活糖异生先关基因的表达;(3)这种血糖调节机制至少在分子水平和哺乳动物有所区别。

关键词：团头鲂(Megalobrama amblycephala)，负反馈，胰岛素信号通路，糖代谢

3、题目：饲料精氨酸通过AMPK-NO信号通路对团头鲂抗氧化和免疫能力的影响

梁化亮，季珂，戈贤平*，任鸣春*，刘波，习丙文，潘良坤

摘要：为探讨饲料精氨酸通过AMPK-NO信号通路对团头鲂抗氧化和免疫能力的影响，选取相同规格的团头鲂(20.0 ± 0.03g)随机分至18个网箱 (1 m × 1 m × 1 m)，每个网箱20尾。设计6组喂精氨酸水平为0.87%~2.70%的实用配方，养殖8周。实验结果表明：(1)攻毒前，与对照组相比(0.87%)，1.62%-2.70%饲料精氨酸水平显著提高了腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)、一氧化氮合成酶(NOS)和诱导性一氧化氮合成酶(iNOS)的相对表达量(P<0.05)，显著提高了血清总一氧化氮合成酶(T-NOS)活性、iNOS活性、一氧化氮(NO)含量、NOS含量和iNOS含量(P<0.05)，显著影响了血清白细胞介素8(IL-8)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量(P<0.05)。此外饲料精氨酸水平也显著影响肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、IL-8、TNF-α基因的相对表达量和血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。血清总抗氧化物歧化酶(T-SOD)活性、补体3(C3)和免疫球蛋白M(IgM)含量不受饲料精氨酸水平显著影响(P>0.05)，肝脏铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)和白介素-1β(IL-1β)的相对表达量也未被饲料精氨酸水平影响(P>0.05);(2)嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)攻毒后，1.62%和1.96%饲料精氨酸显著降低了团头鲂幼鱼死亡率(P<0.05)。随着饲料精氨酸水平的提高，AMPK、NOS和iNOS基因的相对表达量，血清T-NOS活性、iNOS活性和NO含量呈上升趋势。1.62%-2.70%显著提高了血清NOS和iNOS含量(P<0.05)，1.96%和2.31%饲料精氨酸显著提高了血清T-SOD活性(P<0.05)，适宜的饲料精氨酸水平(1.62%和1.96%)可以显著提高血清GPx活性、C3含量和IgM含量(P<0.05)，降低血清TNF-α、IL-8、IL-1β和MDA含量(P<0.05)。饲料精氨酸水平显著影响抗氧化和促炎症因子的基因表达包括：Cu/Zn-SOD, Mn-SOD, GPx, IL-8, TNF-α和IL-1β(P<0.05)，高饲料精氨酸水平(2.70%)显著提高了促炎症因子的基因表达包括：IL-8, TNF-α和IL-1β，血清MDA、IL-8、TNF-α 和IL-1β含量(P<0.05)。(3)综上所述：适宜饲料精氨酸水平(1.62% 和1.96%)可以通过AMPK-NO信号通路，增加NO合成，从而提高团头鲂抗氧化和免疫能力，而高饲料精氨酸水平(2.70%)会增加团头鲂氧化应激损伤和炎症反应，这可能与NO的激增有关。

　　关键词：团头鲂(Megalobrama amblycephala)，精氨酸，一氧化氮(NO)，腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)