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2021“颐和”青年奖 候选名单
农业农村部动物营养与饲料学科群重点实验室下属单位推荐青年学者
章双副教授
农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室推荐青年学者
广东海洋大学副教授
人物简介

学习经历:

2009.09-2012.12 中山大学 生命科学学院 食品安全生物学 博士

2006.09-2009.07 华中师范大学 生命科学学院 生物化学与分子生物学 硕士

2002.09-2006.07 三峡大学 化学与生命科学学院 生物科学 学士

工作经历:

2013.07-2016.12 广东海洋大学 讲师

2017.01-至今 广东海洋大学 副教授

研究方向:水产动物营养与免疫

个人简介:

女,1986年生,博士,副教授,博士生导师,2012年12月毕业于中山大学,2013年入职广东海洋大学,主要从事水产动物营养与免疫相关研究,致力于绿色、环保、高效配合饲料的开发与应用。现已主持国家自然科学基金2项、国家重点研发计划专项(子课题)1项和广东省自然科学基金3项,以第一或通讯作者身份发表学术论文30余篇,其中SCI收录19篇。在石斑鱼中研发新型非粮蛋白源的应用技术,所获研究成果作为团队研究成果的重要支撑,荣获国家海洋科技奖一等奖和广东省科技进步二等奖各1项;在对虾中,以调控免疫信号通路为切入点,开发促生长、提高免疫的饲料添加剂,并深入研究相关作用机制,所获研究成果在国际知名杂志上公开发表。

科技创新成果

 

围绕华南地区主要养殖品种石斑鱼和对虾开展研究,在配合饲料养殖效果评价、非粮蛋白源及功能型饲料添加剂的开发与应用方面获得以下成果:

1、冰鲜鱼与配合饲料在石斑鱼中的养殖效果比较

配合饲料营养均衡、质量较稳定、综合利用饲料资源,可提高劳动生产率,冰鲜鱼价值低、食用性差、易致病、易污染环境,但因价格低廉常被用作肉食性鱼类饲料来使用。针对这一现状,研究工作从生长性能、饲料利用、肠道组织结构、消化能力、肠道免疫和肠道菌群等多方面比较冰鲜鱼和配合饲料在石斑鱼的应用效果,并分析两种饲养方式的经济效益,提供详细的参考信息。结果发现,与冰鲜鱼相比,使用配合饲料时,石斑鱼肠道组织学指标、消化能力以及免疫力等指标具有显著优势,经济效益更高。研究成果有助于水产配合饲料的推广使用,对于养殖过程中病害防控及环境保护均有重要意义。

2、非粮蛋白源在石斑鱼中的应用效果评估

针对我国水产动物饲用蛋白质资源日益短缺、鱼粉豆粕等优质蛋白质资源严重依赖进口等制约行业可持续发展的“卡脖子”问题,研发非粮蛋白源的应用技术。研究工作从生长性能、饲料利用、肠道组织结构、肠道免疫和肠道菌群等方面来评估脱酚浓缩棉籽蛋白、花生粕等非粮蛋白源替代鱼粉蛋白对石斑鱼的影响,初步阐明了不同非粮蛋白源影响石斑鱼肠道健康与代谢利用的机制,发现石斑鱼养殖中脱酚浓缩棉籽蛋白和花生粕替代鱼粉蛋白的水平最高可达60 %和50 %。研究成果可为从根本上突破制约我国海水鱼饲料行业可持续发展的瓶颈、促进海水养殖业健康发展贡献力量。

3、对虾功能型饲料添加剂的开发与应用

在水产养殖中,使用化学药物和抗生素等传统的疾病防治方法严重危害水产品的质量安全,对人类健康产生潜在的不良影响。使用功能性饲料添加剂以提高机体免疫力是对虾病害防治的有效措施之一。研究工作以调控重要免疫信号通路为切入点,开发多肽类和小分子化合物类等有效的功能性饲料添加剂,并利用组学技术对各种物质的作用机理进行了深入探讨。现已发现多肽类物质S100可改善对虾的生长性能、抗菌免疫和肠道菌群结构,小分子化合物TWS119可介导GSK3β基因对Wnt信号通路进行调控,进而提高对虾的抗病毒免疫。研究成果不仅可以为对虾类动物病害的免疫防治提供理论依据和方法,也有利于安全有效、环境友好的免疫增强剂的开发,促进水产养殖业的健康可持续性发展。

科技奖项

获奖时间

成果名称

授奖机构

奖励

等级

本人

排名

2020.12

石斑鱼高效环保饲料关键技术创新与应用

中国海洋学会

一等

第8

2020.02

石斑鱼精准营养研究与高效饲料开发

广东省人民政府

二等

第8

 

个人荣誉

获得时间

荣誉/称号

授予机构

2020.09

科研先进个人

广东海洋大学

2017.12

南海青年学者

广东海洋大学

2015.12

优秀青年骨干教师

广东海洋大学

 
科研项目

项目类别/级别

名称及编号

起止年月

主持/参加

国家自然科学基金(面上项目)

CpG ODN通过调控PI3K/AKT信号通路介导的糖代谢诱导对虾训练免疫的作用机制

(32072988)

2021.01-2024.12

主持

国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项

(子课题)

循环水养殖(凡纳滨对虾)中利用新蛋白源的营养精准调控技术(2019YFD0900204)

2019.11-2022.12

主持

国家自然科学基金(青年基金)

凡纳滨对虾GSK3β介导NFκB调控WSSV基因表达及复制的分子机制(31702377)

2018.01-2020.12

主持

广东省自然科学基金(面上项目)

β-catenin介导NFκB调控凡纳滨对虾抗WSSV感染的作用机制(2020A1515010319)

2019.10-2022.09

主持

广东省自然科学基金(自由申请项目)

凡纳滨对虾miR-21对Toll信号通路的调控作用(2016A030313757)

2016.01-2018.12

主持

 
代表性科技论文及著作

1、A formulated diet improved digestive capacity, immune function and intestinal microbiota structure of juvenile hybrid grouper (Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂) when compared with chilled trash fish. Guanlin Ye, Xiaohui Dong, Qihui Yang, Shuyan Chi, Hongyu Liu, Haitao Zhang, Beiping Tan*, Shuang Zhang*. Aquaculture, 2020, 523, 735230.

2、Low-gossypol cottonseed protein concentrate used as a replacement of fish meal for juvenile hybrid grouper (Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂): Effects on growth performance, immune responses and intestinal microbiota. Guanlin Ye, Xiaohui Dong, Qihui Yang, Shuyan Chi, Hongyu Liu, Haitao Zhang, Beiping Tan*, Shuang Zhang*. Aquaculture, 2020, 524,735309.

3、GSK3β plays a negative role during white spot syndrome virus (WSSV) infection by regulating NF-κB activity in shrimp Litopenaeus vannamei. Shuang Zhang, Lulu Zhu, Hang Yuan, Sheng Yang, Mustafa Abdo Saif Dehwah, Lili Shi. Frontiers in Immunology, 2020, 11, 607543.

4、Dietary replacement of fish meal with peanut meal in juvenile hybrid grouper (Epinephelus fuscoguttatus ♀ × Epinephelus lanceolatus ♂): growth performance, immune response and intestinal microbiota. Guanlin Ye, Xiaohui Dong, Qihui Yang, Shuyan Chi, Hongyu Liu, Haitao Zhang, Beiping Tan*, Shuang Zhang*. Aquaculture Reports, 2020, 17, 100327.

5、Dietary supplementation with polypeptides improved growth performance, antibacterial immune and intestinal microbiota structure of Litopenaeus vannamei. Xuzheng Liao, ShikangHua, BoWang, Haipeng Qin, Jichen Zhao, Zihao He, Xieyan Chen, Yongsheng Liu, Peng Qu, Chengbo Sun*, ShuangZhang*. Fish & Shellfish Immunology, 2019, 92: 480-488.

6、Comparative transcriptome analysis of Litopenaeus vannamei reveals that Triosephosphate Isomerase-Like genes play an important role during Decapod iridescent virus 1 (DIV1) infection. Xuzheng Liao#, Chenggui Wang#, Bo Wang, Haipeng Qin, Shikang Hu, Ping Wang, Chengbo Sun*, Shuang Zhang*. Frontiers in Immunology, 2020, 11, 01904.

7、The T cell factor, Pangolin, from Litopenaeus vannamei play a positive role in the immune responses against white spot syndrome virus infection. Lulu Zhu#, Shuang Zhang#, Cuihong Hou, Xueping Liang, Mustafa Abdo Saif Dehwah, Beiping Tan, Lili Shi*. Developmental & Comparative Immunology, 2021, 104041.

8、Molecular cloning, characterization and expression analysis of ARMC6, ARMC7, ARMC8 from Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei. Shougang Song, Beiping Tan, Xiaohui Dong, Qihui Yang, Shuyan Chi, Hongyu Liu, Haitao Zhang, Shuang Zhang*. Gene,2019,682:50-66.

9、Effects of acute hyperglycaemia stress on indices of glucose metabolism and glucose transporter genes expression in cobia (Rachycentron canadum). Guanlin Ye, Wucai Zhang, Xiaohui Dong, Beiping Tan*, Shuang Zhang*. Aquaculture Research, 2020, 51: 584-594.

10、Functional characterization of a protein inhibitor of activated STAT (PIAS) gene in Litopenaeus vannamei. Shuang Zhang, Chaozheng Li, Wei Wang, Chenggui Wang, Chengbo Sun, Siuming Chan, Lili Shi*. Fish & Shellfish Immunology, 2019, 94: 417-426.

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