本期主持人:大涛52
    [访谈人物]:Derek Detzler先生、张津校博士
    [人物职称]:加拿大JEFO动物营养公司产品经理、单胃动物营养中国区技术支持
    [人物简介]:加拿大JEFO动物营养公司产品经理Derek Detzler先生、单胃动物营养中国区技术支持张津校博士

核心·观点

    市场需求推动北美“饲料禁抗”步伐不断前进
    “饲料禁抗”是国际畜牧业发展的大趋势,而与欧洲(2006年全面饲料禁抗)以及美国(2017年1月1日开始饲料禁抗)不同的是,加拿大的“饲料禁抗”时间会相对晚一些,美国之所以会在明年开始实行“饲料禁抗”,这主要是由于市场的原因所决定的,快餐食品市场(麦当劳、肯德基等)对于无抗养殖畜禽产品的需求促使行业逐步推行“饲料禁抗”。
    “饲料替抗”的实现需要综合解决方案

    实践证明:任何单一的添加剂产品都很难完全替代抗生素的作用,需要制定综合的替抗方案才能达成目标,必须从牧场的管理、疫苗的选用、环境的改善、生物安全体系建设、饲料营养调控、以及抗生素替代品的选用等多个方面共同努力,才能把“饲料禁抗”对于养殖业的影响降到最低。

    无抗肉鸡养殖已成为加拿大肉鸡产业发展的主要趋势
    在加拿大,无抗肉鸡养殖已成为肉鸡产业发展的主要趋势,大概有20%的肉鸡养殖农场都在发展无抗养殖(商品肉鸡从出壳0日龄到出栏上市,饲养过程中全程不使用任何的抗生素产品,甚至包括疾病治疗过程),并且这个比例还在逐年递增中,Derek Detzler先生所拥有的肉鸡农场正是其中的佼佼者。
    加拿大无抗肉鸡养殖经验总结

    要实现肉鸡的“无抗养殖”,并最大限度地减少“停用抗生素”后对于养殖的影响,必须要做好以下四个方面的工作:第一,做好肉鸡的疫苗防疫;第二,配制更好的、有针对性的日粮;第三,加强农场的日常生产管理;第四,做好农场的生物安全防控。

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