本期主持人:元元35
    [访谈人物]:钟丽红
    [人物职称]:黄龙山饲料副总经理兼技术总监
    [人物简介]:黄龙山饲料副总经理兼技术总监 钟丽红女士

核心·观点

    老牌企业更有义务践行饲料无抗、保障食品安全

    黄龙山作为老牌国有饲料企业,多年前就是云南菜篮子工程的合作单位,对于食品安全问题一直十分重视,有义务也有责任让大家吃到健康、安全的食品。作为饲料企业,首先要从源头上控制好原料的质量,按照国家标准进行严格把控。对于行业内倡导的饲料无抗,黄龙山从几年前就已经开始做技术储备,多年来一直在进行植物精油、微生态制剂等抗生素替代物的研究工作。

    健康养殖,要从营养、养殖、育种三方面共同努力

    首先作为饲料厂来说,饲料营养要做到均衡,要从产地源头严格控制饲料原料的品质,配方上要注重动物的肠道营养健康;在养殖方面,云南整体养殖从业人员的素质参差不齐,很多人并没有健康养殖的意识。对抗生素的选择和用量都比较混乱;更重要的是,健康养殖也离不开育种方面的努力。

    饲料越来越细分是发展趋势

    关于饲料生产厂家,钟总最深的感受是的饲料做的越来越细分,并认为这也是发展的趋势。随着市场竞争的日益激烈,每种料都按阶段划分的十分细致,大家都在努力把营养做的更加细分,这样才能更加具有针对性,料的突出特点才更加容易体现出来。

    国家要加强监管,使大家处在一个有序竞争的平台之上

    谈到现在最大的压力,钟总表示很大的压力来自于行业内的小型企业。小型企业在很多方面不按照国家的流程和标准执行,从而可以把成本压的很低,他们的商品价格在市场上很有竞争力,这样一来大型的企业在竞争中是很吃亏的。钟总希望国家在这方面的监管和控制要加强,使大家处在一个有序竞争的平台之上。

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