本期主持人:若南34
    [访谈人物]:

    黄炳堂

    [人物职称]:武汉天龙饲料有限公司董事长
    [人物简介]:武汉天龙饲料有限公司董事长 黄炳堂先生

核心·观点

    将饲料安全视同为食品安全
    1、饲料中抗生素限用或者禁止使用,迫在眉睫、也是必然的趋势。 2、最近美国发现对任何抗生素都无效的“超级细菌”疾病,由此说明抗生素滥用造成的耐药性,以及给人类带来的疾病威胁是极其可怕的。禁抗是国家战略,是关系到国民生存安全、幸福安康的大事,也是中国梦的具体体现。 3、对于饲料企业,必须将饲料安全视同为食品安全,这样才能规范我们的从业行为,承担起我们的社会责任,发挥我们饲料企业应有的作用。 4、抗生素并不是万能的,解决无抗问题,可以从免疫营养、兽医预防以及抗生素替代品研发等方面来努力,如采用生物发酵饲料、益生素、植物提取物、酶制剂、酸化剂、微量元素的使用、蛋白质抗原的钝化技术等,最终是可以实现无抗目标的。
    天龙饲料公司的经营正在由规模化向品质化转型
    在中国,对于饲料企业,目前面临的问题:一是产能严重过剩,二是利润越来越微薄。业内已有共识:未来饲料企业只是养殖企业的“厨房”,如果不创新商业模式,单打独斗的饲料企业将很难生存。大型企业,资本雄厚,有实力和抗风险能力来发展全产业链,而中小企业,没有资本和人才储备,在资本竞争的时代,必须走被并购、主动联合的创新之路才有可持续发展的生机。就当下而言,产品必须创新,解决客户的痛点,才是生存之道。目前的天龙,经过16年的发展,公司的战略定位正由规模化向品质化转型,着力技术创新,以猪饲料和水产饲料为主营业务,利用自己的5个猪场,开发和验证一些饲料抗生素的替代方案,最终实现完全无抗的宏伟目标。
    中小型养殖场兽医水平和检测手段,成为制约我国养殖端规范使用抗生素的主要因素
    1、单纯从抗生素的使用可以节约成本来看待动物的整体成本是片面的,因为长期滥用抗生素,会造成动物机体免疫机能下降,影响动物的健康,容易造成动物更为复杂的混合感染。且超量用药和不必要的配伍用药会造成动物脏器损伤,抑制动物生长。 2、我国一些中小型养殖场兽医水平低,检测手段不足,而现在的猪病很复杂,很多兽医都不具备通过病理解剖来诊断疾病的技能,只是借助临床症状靠经验判断,不能确诊疾病,试探性用药,难以避免抗生素不对因使用和滥用现象。 3、饲料厂和养殖者联合起来,共同解决现在养殖过程中的痛点,尤其是杜绝使用中大猪的抗生素使用问题,也是未来的趋势。 4、我国母猪600头以下的规模猪场,饲养条件普遍较差,动物福利跟不上,容易造成季节性疾病流行,因此要避免“头痛医头,脚痛医脚”,就要从根源上抓起:①改善动物福利;②供给优质饲料;③执行合理免疫程序;④用好抗生素替代品,实现养殖无抗就不是梦,必将成为现实。
    无抗生物发酵饲料“猪安康”
    “猪安康”是一种混合发酵饲料,按5%-10%的比例添加到配合料中,适用于猪的各个阶段,目前实现了体重45kg以上的生长育肥猪都不用抗生素,教槽和保育阶段少用抗生素的目标。“猪安康”因含有丰富的维生素、小肽、酶以及免疫多糖、抗菌肽等物质,可实现日采食量提高5%-10%,全程肉料比增加0.1-0.2; 使用第三天开始粪排减少,臭味减少,减少对环境的污染;改善肉质,提高系水力;猪体质加强,免疫力提高。
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