本期主持人:大涛23
    [访谈人物]:薛冬玲总经理
    [人物职称]:山东春雪食品有限公司基地本部总经理
    [人物简介]:山东春雪食品有限公司基地本部总经理 薛冬玲女士

核心·观点

    “公司+农户”委托饲养,标准化统一管理
    春雪公司采用“公司+农户”的委托饲养模式,所有疫苗、饲料、药品由公司统一提供,饲养过程统一管理,统一提供技术服务,毛鸡统一回收。
    出口业务起步早,高度重视食品安全

    春雪公司从1994年起就开始对日本出口肉鸡,在2000年以前主要做分割肉的出口,后从2003年开始转向主要进行熟食出口,是国内第一批对日熟食品出口的公司之一。春雪在国家允许出口时就开始开展出口业务,相比行业内同行,很早就树立了牢固的食品安全意识,药残控制也做得相对较早。

    全程“无抗养殖”是努力方向

    全程“无抗养殖”的观点多少有些偏激,现阶段做不到,目前春雪生产的肉鸡饲料中已经实现了无抗生素添加,养殖过程中我们将抗生素严格控制在安全的范围内。

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