本期主持人:大涛21
    [访谈人物]:陈学华技术总监
    [人物职称]:山东和美集团有限公司技术总监
    [人物简介]:山东和美集团有限公司技术总监 陈学华

核心·观点

    山东和美集团肉鸡“全产业链”一体化操作确保产品安全
    在肉鸡生产中的安全、健康控制方面,和美集团通过全产业链一体化操作,如饲料营养调控、养殖指导、食品检测、质量安全追溯来实现。
    “饲料禁抗”是大势所趋

    “饲料禁抗”是行业发展的必然趋势,但要成为现实,则必须要通过养殖水平的提高和养殖环境的改善来实现。随着我国近几年肉鸡养殖集约化程度的不断提升,从业人员专业素养的不断提高,以及“专家型”养殖技术管理人员的不断涌现,中国肉鸡产业的“饲料禁抗”将很快成为实现。

    “抗病营养”为肉鸡健康养殖保驾护航

    所谓“抗病营养”就是通过揭示动物健康的营养调控规律与机制,建立营养抗病原理和技术,进而提高动物对应激和疾病的抵抗力,确保动物健康,减少疾病,降低用药、取消药物饲料添加剂,最终实现畜产品的安全高效生产。

    倾力打造更大规模“健康、安全”肉鸡全产业链

    随着“饲料禁抗”脚步地逐渐加快,肉鸡养殖业会进一步整合,养殖规模将不断扩大、养殖水平不断提高,落后的产能会被逐渐淘汰,行业的发展将更具健康性和可持续性。未来和美集团将继续发力于更大规模的肉鸡全产业链建设,上游养殖业和下游食品加工业将是和美集团下阶段的重点发展方向。

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