本期主持人:大涛16
    [访谈人物]:

    何健博士

    [人物职称]:铁骑力士集团研发总监
    [人物简介]:

    何健博士,动物营养专业博士学位,现任铁骑力士集团研发总监,为公司猪营养首席配方师,中国畜牧兽医学会动物营养分会会员、四川省畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会理事。 主要研究方向为猪营养。主持研究的“酶法生产鸡蛋白寡肽”项目经省级专家组鉴定,其成果在国内处于领先地位;参研的“母猪系统营养技术与应用”项目荣获国家科技进步二等奖、“高效安全肉鸭饲料”项目荣获省科技进步奖;主持或参与研发了“营养功能性猪肉产品生产关键技术开发”、“抗菌肽、酵母等安全高效生物饲料产品关键技术研究及产业化示范”等项目;主持研发了蛋清饮料、乳猪教槽料、猪料、胶体饲料、代乳料、油多多、新金系列等多个产品,并创造性地提出了乳猪料二次制粒工艺,极大地提高了乳猪料的产品质量。申报专利9项,发表论文40余篇。

核心·观点

    “三大原因”决定“饲料禁抗”是中国畜牧业发展的必然趋势

    全球经济一体化、公众对于食品安全越来越重视、以及中国畜牧饲料行业自身健康发展的需要三大原因决定了“饲料禁抗”是中国未来畜牧业发展的必然趋势、是不可逆转的时代潮流。

    “饲料无抗之路”需稳健

    中国现阶段的养殖水平和养殖环境与欧美发达国家相比还有比较明显的差距,因此,何博士认为中国要全面实现“饲料禁抗”还需要一个过程,应“分阶段、分步骤”逐步地推进实施,要设定好各个阶段性的目标,稳步向“饲料无抗”的终极目标迈进。

    “饲料禁抗”后饲料成本的增加可通过养殖水平的提高加以弥补

    若是国家下决心全面实施“饲料禁抗”,其所带来的饲料成本的增加完全可以通过其他方面的改进来加以弥补,比如可以通过育种水平的提高来改善猪只的生产性能,通过饲料营养技术以及养殖管理等其他方面水平的提升来抵消因为“饲料禁抗”所带来的养殖成本的增加,这是完全可以实现的。

    “企业+农户”模式,优质“养户资源”抢夺大戏上演

    目前,行业内“企业+农户”模式的发展趋势已十分明显,众多的饲料企业开始投资养殖端,优质散养户资源的抢夺日趋激烈,未来几年内企业间竞争的一个重要方面就是要看各大企业手中优质散养户资源的多寡,饲料企业已经开始从比拼经销商资源到比拼优质散养户资源转变。

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