本期主持人:大涛1
    [访谈人物]:陆文清副研究员
    [人物职称]:农业部饲料工业中心副研究员
    [人物简介]:1997年12月毕业于无锡轻工大学生物工程学院,获博士学位;1998年3月-2000年3月任辽宁省饲料研究所所长助理;2000年4月-2002年4月在中国农业大学饲料工程研究中心进行博士后研究。2002年10月受聘为副研究员。主持(第一主持人)制定了饲料用纤维素酶和β-葡聚糖酶的酶活测定标准;获得四项发明专利(第二发明人):主持(第二主持人)农业科技成果转化基金项目一项;协助指导博士研究生4人、硕士研究生4人。发表学术论文18篇。

核心·观点

    新《环保法》和《食品安全法》出台、是压力更是助力
    国家出台的新《环保法》和《食品安全法》虽然严厉,但是从长远来看,它们是规范中国养殖业健康发展、改善养殖环境、提升生产效率、保障畜产品安全的利器。
    “饲料无抗之路”需要循序渐进
    在一些合适的地区,如和欧洲处于同一纬度的东北地区,先实现饲料无抗,以点带面,逐步普及,应该更具备可行性;若是一刀切、全国一盘棋,由于中国各地的环境、气候以及养殖水平的差异不齐,其中所遇到的阻力或者所面临的问题可能会更多。
    提高产品经济性是研发“无抗饲料”时需要重点考虑的问题
    无抗饲料在技术手段上是完全能够实现的,关键是看相应的无抗技术的经济性如何,是否具备推广的价值,是否能够获得养殖户的认可,这是饲料企业在研发并推广无抗饲料所需要重点考虑的问题。
    通过微生物发酵工艺,降低无抗料生产成本
    农业部饲料工业中心发明了一种新的微生物发酵生产无抗料的方式,与传统的发酵方式相比,可以大大降低无抗发酵饲料的生产成本,在养殖现场通过现拌现喂的方式饲喂动物,可大大降低养殖场抗生素的用量,且不会增加养殖户的养殖成本。
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