本期主持人:大涛2
    [访谈人物]:

    孔路军博士

    [人物职称]:大成食品(亚洲)有限公司 副总经理 技术总监
    [人物简介]:

    2006年6月中国农业大学博士学位毕业后就职于大成食品(亚洲)有限公司饲料及动物营养事业群至今,现任前瞻动物及生技研究所主管、集团技术总监。2000年7月至2003年9月曾在重庆市畜牧科学院(原重庆市养猪科学研究院)工作。

核心·观点

    从“吃得饱到吃得好”,诉求的改变推动健康养殖不断迈进

    国家政府高态势出台新《环保法》和《食品安全法》,表明国家已开始从经济效益型向可持续、生态发展型转变。健康养殖已经成为新时期畜牧养殖业必须面对和有效落实执行的新课题,作为畜牧人,我们倍感责任重大,但也有信心与同行一起努力,真正实现健康养殖,进而保障食品安全!

    通过绿藻培养方式,发展环保节能高效养殖

    在包含“土十条”和“水十条”在内的新《环保法》实施以后,如何解决越来越规模化的畜禽养殖所产生的粪污环保问题?研发发现,通过绿藻培养方式,既可有效稳定解决畜牧生产污水处理的问题,又可充分利用绿藻本身所富含的优质蛋白、功能性不饱和脂肪与寡糖等,将其作为功能性饲料原料或添加剂加以利用。

    根据中国的国情和养殖特点,寻找合理的“饲料无抗”解决方案

    根据中国的国情和养殖特点,来寻找合理的解决方案,而不是盲从,需要有一个渐进的、稳步的推进方案,同时也需要政府和行业的正向引导、不断研发替代抗生素的解决方案,才能真正地做到推进健康养殖、避免药残和耐药性等问题,进而将其对人类自身的健康所造成的危害降到最低。

    “后抗生素”时代是一个持续的挑战,需要各方做好准备

    政府部门和行业媒体应积极正向宣传有关“后抗生素”的科普知识和意义;养殖户或企业要严格遵守有关法规政策,合法合理生产,严格遵守抗生素使用量和禁药期的规定;作为饲料企业,应该根据当地饲料原料情况、牧场饲养环境情况、疾病流行情况、饲养管理水平,设计并生产出稳定的、有效的、性价比较好的无抗饲料。

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