农业农村部动物营养与饲料学科群重点实验室下属单位推荐青年学者
华中农业大学副研究员
学习经历：
2006.09-2010.06 四川农业大学 动物科学，学士
2010.07-2015.06 浙江大学 动物营养与饲料科学，博士
工作经历：
2015.10-2017.10 加拿大阿尔伯塔大学 博士后
2017.11-2019.01 中国农科院北京畜牧兽医研究所 博士后
2015.07-2019.06 华中农业大学 师资博士后
2019.07-至今 华中农业大学 副研究员
研究方向：反刍动物营养与消化道健康
个人简介：
博士，华中农业大学副研究员，硕士生导师。2015年博士毕业于浙江大学动物营养与饲料科学专业，师从刘建新教授，2015-2017年加拿大University of Alberta博士后。2021年入选农业农村部农业科研杰出人才培养计划。主要研究领域为奶（犊）牛营养生理与消化道健康调控。先后主持国家自然科学基金、中央高校基本科研业务费、动物营养学国家重点实验室开放课题、企业横向等多项课题。以第一作者或通讯作者在Trends in Food Science & Technology、Journal of Dairy Science、Journal of Animal Science & Biotechnology等行业期刊发表SCI论文20余篇（单篇最高IF=12.563），其中Q1区论文18篇，IF>5论文10篇，ESI高被引论文1篇，被引400余次。申请发明专利1项，参编著作2部。担任Frontiers in Nutrition（IF=6.576，JCR Q1）编辑，担任Journal of Dairy Science、Journal of Agricultural and Food Chemistry等多个杂志审稿人。
2.1 揭示了乳蛋白前体物小肽在奶牛消化道中的吸收机制
提高牛奶乳蛋白含量是实现我国奶业优质高效发展的关键，小肽是乳蛋白形成的重要前体物质， 但其在奶牛消化道中的吸收代谢机制尚不清楚。被推荐人发现小肽在奶牛胃肠道及血液中大量存在， 肠道是奶牛吸收小肽的主要部位，通过体外分离培养奶牛瘤胃、瓣胃、小肠上皮细胞，深入研究了小 肽进入奶牛血液的吸收途径，解析了奶牛小肽转运载体PcpTl的功能特征及作用机制，并阐明了奶牛 胃肠道对饲料中不同性质小肽的吸收规律，发现小肽对奶犊牛生长发育、肠道屏障功能、免疫性能等 具有重要功能，说明了小肽营养是奶牛蛋白质营养的重要组成部分，相关研究发表在Journal of Animal Science & Biotechnology、Journal of the Science of Food and Agriculture 等杂志。
2.2 阐明了活性肽及微生物对犊牛消化道健康的影晌及作用机制
奶牛消化道中及牛奶乳蛋白消化后的有些小肽是具有抗炎抗氧化等生物功能的活性肽，被推荐人 研究发现这些活性肽对动物肠道健康及微生物平衡具有重要调控作用，揭示了调控炎症的信号通路转 导机制和屏障功能；发现活性肽可通过肠道微生物缓解肠道炎症进而缓解犊牛腹泻，阐明了活性肽作 用的微生物学及分子生物学机制，为利用微生物手段调控犊牛肠道健康奠定了理论基础，相关研究发 表在 Trends in Food Science & Technology、Oxidative Medicine and Cellular Longevity 等杂志。
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获得时间 |
荣誉/称号 |
授予机构 |
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2021.09 |
农业科研杰出人才培养计划 |
农业农村部 |
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2015.06 |
浙江大学优秀毕业生 |
浙江大学 |
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2015.06 |
浙江省优秀毕业生 |
浙江省 |
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项目类别/级别 |
名称及编号 |
起止年月 |
主持/参加 |
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国家自然科学基金/纵向 |
寡肽在奶牛小场内的吸收机制及对其发育的影响（31601962） |
2017.01 - 2019.12 |
主持 |
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农业科研杰出人才培养计划/纵向 |
农业农村部科技教育司（125A0301） |
2021.09-2022.09 |
主持 |
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中央高校基本科研业务费/纵向 |
乳源活性肽对奶牛肠道屏障作用的影响及其抗炎机制研究（2662019QD021） |
2020.01 - 2022.12 |
主持 |
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动物营养学国家重点实验室开放课题面上项目/课题 |
Ala-Gln二肽对奶犊牛早期断奶应激的影响及机制研究（2004DA125184F1906） |
2019.10-2021.09 |
主持 |
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中国博士后科学基金面上项目/纵向 |
奶牛肠道转运小肽的机制研究（2016M159833） |
2016.01-2017.12 |
主持 |
1. Bioavailability of bioactive peptides derived from food proteins across intestinal epithelial membrane: A review. Xu Q, Hong H, Wu J, Yan X*. Trends in Food Science & Technology. 2019. 86: 399-411.
2. Short communication: Decrease of lipid profiles in cow's milk by ultra-high temperature treatment, but not by pasteurization. Xu Q, Zhang Y, Zheng N, Li S, Zhao S, Wen F, Li M, Meng L, Wang J*. Journal of Dairy Science 2020. 103(2):1900-1907.
3. Dietary Taxifblin Protects Against Dextran Sulfate Sodium-induced Colitis via NF-kB Signaling, Enhancing Intestinal Barrier and Modulating Gut Microbiota. Hou J, Hu M, Zhang L, Gao Y, Ma L, Xu Q*. Frontiers in Immunology. 2021. 11:631809: 1-11
4. Hen protein-derived peptides as the blockers of human bitter taste receptors T2R4, T2R7 and T2R14. Q Xu, Nisha Singh, Hui Hong, Xianghua Yan, Wenlin Yu, Xu Jiang, Prashcn Chclikani, Jianping Wu*. Food Chemistry. 2019, 283: 621-627.
5. Dietary Bioactive Peptide Alanyl-glutamine Attenuates Dextran Sodium Sulfate-induced Colitis by Modulating Gut Microbiota. Q Xu, M Hu, M Li, J Hou, X Zhang, Y Gao, B Chachar, X Li*. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2021. vol. 2021, Article ID 5543003, 17 pages.
6. Understanding the Functional Activity of Polyphenols using Omics-Based Approaches. W Si, Y Zhang, X Li, Y Du, Q Xu*. Nutrients. 2021, 73(11), 3953.
7.Functional characterizations of oligopeptide transporter 1 of dairy cows. Xu Q, Liu Z, Liu H, Zhao F, Huang X, Wu Y*, Liu J*. Journal of Animal Science & Biotechnology. 2018. 9(1), 7.
8. Roles of Dietary Bioactive Peptides in Redox Balance and Metabolic Disorders. Q Qiao, L Chen, X Li, X Lu, Q Xu*. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2021, vol. 2021, Article ID 5582245, 27 pages.
9. Transport study of egg-derived antihypertensive peptides (LKP and IQW) using Caco-2 and HT29 co-culturc monolayers. Xu Q, Fan H, Yu W, Hong H, Wu J*. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2017. 65(34):7406-7414.
10. Mechanism of peptide absorption in the isolated fbrestomach epithelial cells of dairy cows. Xu Q, Liu H, Zhao F, Wu Y*, Huang X, Liu Z, Liu J*. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2018. 99(1):100-108.
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