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技术思路:

抗生素对促进畜牧养殖业的发展起着至关重要的作用,鉴于其引发的细菌耐药、药物残留和肠道菌群失衡问题日益凸显,我国于2020年7月1日在饲料端实行全面禁抗,2021年10月25日开始全国兽用抗菌药使用减量行动。因此,促进胃肠道健康以用于降低幼龄动物腹泻和抑制病菌生长繁殖的替抗产品纷纷涌现。

研究表明,酸化剂在替抗方面的作用具有一定的应用价值,可外源补充氢离子,促进营养物质的消化吸收、抑制病原菌,维护肠道健康。例如甲酸pKa为3.75,在消化道前端可提供氢离子,具有广谱抑菌性、抑菌力强,在无抗饲料及健康养殖领域被广泛应用。苯甲酸用于人类酸性食品防腐剂已大半个世纪,至今仍被广泛应用,究其原因在于游离酸分子特殊的抑菌机理及稳定的抑菌力,因此,苯甲酸也是畜牧业最重要和最有前景的抗生素替代品之一。

但部分有良好作用效果的酸化剂在实际使用过程中,具有很大缺陷,例如甲酸挥发性、腐蚀性强,使用不便,且在肠道的pH环境中极易被离子化而失去抑菌能力。而苯甲酸容易快速进入血液易引起血糖浓度同步升高,并在肠道pH环境下快速离子化,这就决定了其在生产实践中面临的问题:适口性差及高添加量,大量研究表明,苯甲酸在猪料中需添加5公斤以上才具有促生长作用。

因此,通过改善工艺,进行深加工和制剂化处理,使其在胃肠道缓慢释放是提高酸化剂应用价值的重要手段。

研发历程:

1.针对酸化剂的缺点,利用OAE优选酸效技术,从酸能自建的酸数据库中进行筛选,即根据单酸氢离子提供能力、抑菌力及配伍增效特性等,经过大量针对性筛选工作后,确定合理单酸复合。

2.通过查阅文献和大量实验室试验,针对酸化剂使用缺点进行攻关研究,例如甲酸特别活泼,渗透性强,快速离子化,不能以分子形式到达肠道起到抑菌作用,而研发人员从二甲酸钾上得到灵感,将活泼的甲酸分子,以可逆的氢键结合到一个特殊的载体上,使甲酸不容易逃跑。对于苯甲酸而言,酸能研发人员开发出专利冷喷包被工艺,使苯甲酸有效成分大部分过胃,在肠道6-8小时内逐渐崩解,释放出苯甲酸和乳酸;苯甲酸在乳酸的保护下,易以分子形式存在,在不同肠段有效抑菌。

3.同时通过大量实验验证替抗产品的有效性,分为实验室检测和动物实验验证,通过定性实验检测缓释性和通过定量实验检测产品含量的绝对值。

4.然后通过多次抑菌实验,验证产品对革兰氏阴性菌,大肠杆菌和沙门氏菌的MIC(最小抑菌浓度)值,确定方案抑菌的有效性。

5.最后通过与高校合作,设计肉鸡和小鼠上的验证试验,确定替抗解决方案的有效性。

核心内容:

本替抗产品解决方案利用OAE优选酸效技术,即根据单酸氢离子提供能力、抑菌力及配伍增效特性等,合理选择多种单酸复合。以甲酸或苯甲酸为主,对其进行冷喷包被工艺处理,保证其过胃率,并在消化道具有一定的缓释和缓冲性能,充分发挥酸化剂提供氢离子的能力及抑菌性能,有效抑菌,维护肠道健康,从而降低幼龄动物腹泻率并改善生产性能。

推荐企业

广东酸能生物科技有限公司(以下简称酸能)是一家酸制剂全球服务商。

酸能,有着全球领先的酸能创新平台,我们基于四大酸碱理论,对不同酸与不同动物之间的生物学效应有着深刻的理解和认识,并对酸制剂的制造工艺与应用技术有着持续而深入的研究,这让我们有能力为全球饲料企业和养殖企业,提供创新的酸制剂产品和应用解决方案,与客户深度协同,以经济可行的方式实现健康养殖与可持续发展。

酸能秉承“无抗饲料酸为先,健康养殖酸为骨”的用酸理念,坚持以提升价值为导向,与客户深度协同,成功推出“大酸化剂系统应用方案”,并构建了完善的酸制剂全产品体系。

酸能在广州与上海分别拥有目前国内规模最大的酸制剂生产与研发基地,基于十余年在酸制剂领域的不断创新与发展,已获得十多项生产工艺及产品创新专利,具备基本涵盖国内外同类产品所有剂型的制造能力。同时,我们已获得ISO9001/22000、FAMI-QS等体系认证和美国FDA注册,拥有多个国家的出口资质,销售网络覆盖东南亚、欧洲、南美等多个国家,持续引领酸制剂的创新与应用,酸遍全球。

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