1.揭示了燕麦饲草低温青贮下微生物作用机制。研究结果表明温度显著影响了燕麦青贮微生物菌群的多样性和发酵参数，且随温度梯度变化显著。高通量测序结果显示E. mundtii 和 L. rennini分别是低温和高温青贮饲料中的核心细菌种类，它们的丰度与燕麦青贮发酵品质的优劣显著相关。该研究的相关结果提高了我们对低温青贮发酵中复杂微生物组成的理解，为改善低温青贮发酵质量和研制新型低温青贮菌剂提供理论依据。

图1 燕麦低温青贮微生物菌群

2. 广泛收集青贮乳酸菌资源，优选出具有快速产酸、抑制有氧变败等特色菌株，研制出具有自主知识产权的功能型青贮乳酸菌添加剂和中草药复合青贮添加剂。从1000余株菌株中筛选出植物乳杆菌、短乳杆菌、布氏乳杆菌28株，优选出快速产酸的CAU-a214等3株优质菌株(已在国家菌种库登记保存，并申报专利)，其中，CAU-a214可将苜蓿青贮饲料的pH值从5.34降到4.63，乳酸含量从22.97提高到48.22 g/kg DM，氨态氮含量降低51.85%;调控发酵菌群，显著提高了青贮细菌菌群中乳杆菌的丰度;体外干物质消化率提高了6.13%，促进了反刍动物的利用，提高了动物生产性能。与日本主流商业菌株畜草1号相比，CAU-a214菌株表现出优良的产酸性能。此外，创建了艾草等一系列中草药副产品及其残留物作为青贮调节剂在青贮中的应用技术理论。不仅解决了艾草等残渣未得到充分利用并对环境造成污染问题的同时，又同时抑制了豆科饲草青贮中有害微生物多、青贮品质差的难题。

图2 不同青贮菌剂处理下青贮发酵乳酸和pH

3.创建了菌酶协同提高饲草青贮发酵品质的技术手段并阐明作用机制。将产阿魏酸酯酶乳酸菌L. fermentum 17SD-2和纤维素酶复配添加到青贮饲料中，产阿魏酸酯酶首先水解植物细胞壁中酚酸与多糖之间的酯键，破坏细胞壁致密网状的结构，提高纤维素酶系可及性，进而促进单糖或寡糖的释放，为乳酸菌发酵提供更多的底物。菌酶协同不仅促进青贮发酵，降低肠杆菌属和梭菌属等有害菌等的比例，而且提高了青贮饲料的消化率。

图3 青贮饲料ADF和NDF含量(CK，对照;CE，纤维素酶;LF，产阿魏酸酯酶乳酸菌;LF+CE，菌酶组合)

一株高产阿魏酸酯酶的约氏乳杆菌及其应用, ZL 2018 1 0401778.1, 钟瑾,倪奎奎,骆爱群,苏日娜,王天威. 2020.1.21.

1. Xiaomei Li, Fei Chen, Xuekai Wang, Sun Lin, Guo Linna, Xiong Yi, Wang Yuan, Zhou Hongzhang, Jia Shangang, Fuyu Yang, Kuikui Ni *. Impacts of Low Temperature and Ensiling Period on the Bacterial Community of Oat Silage by SMRT. Microorganisms,2021,9(2).(通讯作者，IF 4.1)

2. Kuikui Ni, Xuekai Wang, Yin Lu, Linna Guo, Xiaomei Li, Fuyu Yang*. Exploring the silage quality of alfalfa ensiled with the residues of astragalus and hawthorn. Bioresource Technology,2020,297.(第一作者,IF 7.5)

3. Linna Guo, Dandan Yao, Dongxia Li, Yanli Lin, Smerjai Bureenok, Kuikui Ni *, Fuyu Yang. Effects of Lactic Acid Bacteria Isolated From Rumen Fluid and Feces of Dairy Cows on Fermentation Quality, Microbial Community, and in vitro Digestibility of Alfalfa Silage. Frontiers in Microbiology,2020.(通讯作者,IF 4.2)

4. Yingchao Zhang, Xuekai Wang, Dongxia Li, Yanli Lin, Fuyu Yang, Kuikui Ni *. Impact of wilting and additives on fermentation quality and carbohydrate composition of mulberry silage. Asian-Australasian journal of animal sciences,2019.(通讯作者,IF 1.9)

5. Kuikui Ni, Jingyun Zhao, Baoge Zhu,Rina Su, Yi Pan, Junkui Ma, Guoan Zhou, Yong Tao, Xiaorong Liu, Jin Zhong. Assessing the fermentation quality and microbial community of the mixed silage of forage soybean with crop corn or sorghum. Bioresource Technology,2018,265. (第一作者,IF 7.5)

6. Kuikui Ni, Fangfang Wang, Baoge Zhu, Junxiang Yang, Guoan Zhou,Yi Pan,Yong Tao, Jin Zhong. Effects of lactic acid bacteria and molasses additives on the microbial community and fermentation quality of soybean silage. Bioresource Technology,2017,238. (第一作者,IF 7.5)

7. Kuikui Ni, Tang Thuy Minh, Tran Thi Minh Tu, Takeshi Tsuruta, Huili Pang, Naoki Nishino. Comparative microbiota assessment of wilted Italian ryegrass, whole crop corn, and wilted alfalfa silage using denaturing gradient gel electrophoresis and next-generation sequencing. Applied Microbiology and Biotechnology,2017,101(4). (第一作者,IF 3.7)

8. 团体标准-《构树青贮技术规程》，T/HXCY 001-2019, 倪奎奎等, 2019.1.29。(排名第一)

9.团体标准-《构树干草调制技术规程》，T/HXCY 002-2019, 倪奎奎等, 2019.1.29。(排名第一)