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联合发起

张健鑫
杨凌金石牧业有限责任公司技术总监
人物简介

张健鑫,1982年3月29日生于陕西省宝鸡市眉县,2006年7月毕业于西南大学动物科学专业。

先后就职于新希望集团、益客集团、东方希望集团从事产品质量控制及技术配方工作。

2016年加盟杨凌金石牧业有限责任公司,任技术总监一职。

对大宗原料鉴别和使用有丰富的实践经验,特别是使用地产原料上具有独特的见解。多年来一直研究不同原料搭配及生产加工工艺对动物生产性能的影响,为公司执行饲料无抗储备技术方案。

自2017年起,组织参与制定金石牧业替抗方案,逐步落实减抗计划,并率先在部分产品上做到了无抗。

研发贡献及突出成绩

从2017年开始张健鑫总监及其研发团队就有意识的减少所有产品中抗生素的使用数量,保持幼小畜禽产品抗生素使用控制到两种,中大畜禽产品抗生素使用一种,严格控制企业年抗生素使用总量。

2018年开始以提升食品安全及改善猪肉风味为目标,开始在大猪全价料产品上取消抗生素添加,通过中草药及功能性添加剂等促进生长,改善肉质。

经过两年的技术攻关,2020年初所有大猪料产品都做到了无抗。又经过半年对使用效果的跟踪,无抗大猪料所有产品效果优于含抗生素产品,特别是改善猪舍环境和改善肉质方面更加明显。

基于近几年在无抗日粮上的研究和经验积累,他与杨凌金石牧业研发团队实现2020年7月1起顺利完成所有产品的无抗转换任务。

推荐企业

杨凌金石牧业有限责任公司成立于2005年3月,注册资金2400万元。公司设计产能为6万吨,目前猪禽配合/浓缩饲料及畜禽添加剂预混合饲料年产销量共计30000吨,主营产品是猪用配合/浓缩饲料、猪用添加剂预混合饲料,占总销量的75%以上。现有员工50余人,其中大专以上学历占总数60%以上,形成了硕士博士为核心,中青结合、优势互补的工作团队。

公司多年来连续被陕西省饲料工作总站评为十佳饲料企业、诚信企业、饲料安全工程先进单位,现为饲料质量安全管理规范省级示范企业。公司先后获得陕西省 “中小企业创新研发中心”、杨凌示范区“守合同 重信用企业”,现为省级民营企业转型升级示范单位。

公司自2015年连续参加“中国好猪料”评选活动,先后获得“教保料类匠心产品”、“西北地区优秀母猪料品牌”、“中国好猪料人气之星·优胜奖”等殊荣。

地址:陕西省杨凌示范区 杨陵工业园区 园区二路1号

电话:029-87078883

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