天然谷物、黄金配比,产蛋母鸡的饕餮盛宴

四川圣迪乐村生态食品有限公司 (2)

    本期主持人:若南5
    [相关人物]:

    圣迪乐村技术部 齐莎日娜博士

    [见证企业]:四川圣迪乐村生态食品有限公司 (2)
    [企业介绍]:

    圣迪乐村,成立于2001年。从2万只蛋鸡起步,到成为中国高品质鸡蛋领导者,始终专注于高品质鸡蛋的生产与销售。圣迪乐村高品质鸡蛋畅销于深圳、广州、上海、北京、成都、重庆、武汉、杭州、南京、福州、昆明、贵阳等30余个大中城市。备受中高端家庭客户的青睐。据中华商业联合会公布的统计数据显示,从2012年起,圣迪乐村高品质鸡蛋连续多年全国销量领先。

      作为中国高品质鸡蛋领导者,圣迪乐村创新提出“品牌+标准+规模”的发展模式,率先在全国完成基地布局。先后在四川梓潼、四川广元、江西丰城、安徽铜陵、河北沧州、湖北黄石、湖北襄阳、湖北石首、广东开平等地建立十个养殖基地。

      基于全国布局带来的强大供应能力,圣迪乐村成为沃尔玛、麦德龙、永辉、家乐福等全国性零售连锁企业重要蛋品供应商,以及肯德基、麦当劳等国际性餐饮企业的首选供应商。圣迪乐村高品质鸡蛋,采用全程自控、安全可追溯的质量管理体系,全程近百个关键点控制,鸡蛋品质有保障,并多次走进世界级峰会。

      2017年,圣迪乐村还成为厦门金砖国家领导人会晤的蛋品供应商,并收到官方会务组发来的感谢信,获官方赞誉。这也是继G20、博鳌论坛、亚信峰会、达沃斯论坛之后,圣迪乐村再次走进国际性峰会。

      随着消费升级,更多中高端客户对高品质鸡蛋的需求越来越大,也对圣迪乐村鸡蛋品质表示充分认可。目前,圣迪乐村已成为包括香格里拉、丽思卡尔顿等400家国际五星级酒店的指定蛋品供应商。2017年,圣迪乐村成为香港最大餐饮集团-美心集团战略供应商。这也是美心集团首次选用国内蛋品企业作为战略合作伙伴。

     

      圣迪乐村,成立于2001年。从2万只蛋鸡起步,到成为中国高品质鸡蛋领导者,始终专注于高品质鸡蛋的生产与销售。圣迪乐村高品质鸡蛋畅销于深圳、广州、上海、北京、成都、重庆、武汉、杭州、南京、福州、昆明、贵阳等30余个大中城市。备受中高端家庭客户的青睐。据中华商业联合会公布的统计数据显示,从2012年起,圣迪乐村高品质鸡蛋连续多年全国销量领先。

      作为中国高品质鸡蛋领导者,圣迪乐村创新提出“品牌+标准+规模”的发展模式,率先在全国完成基地布局。先后在四川梓潼、四川广元、江西丰城、安徽铜陵、河北沧州、湖北黄石、湖北襄阳、湖北石首、广东开平等地建立十个养殖基地。

      基于全国布局带来的强大供应能力,圣迪乐村成为沃尔玛、麦德龙、永辉、家乐福等全国性零售连锁企业重要蛋品供应商,以及肯德基、麦当劳等国际性餐饮企业的首选供应商。圣迪乐村高品质鸡蛋,采用全程自控、安全可追溯的质量管理体系,全程近百个关键点控制,鸡蛋品质有保障,并多次走进世界级峰会。

      2017年,圣迪乐村还成为厦门金砖国家领导人会晤的蛋品供应商,并收到官方会务组发来的感谢信,获官方赞誉。这也是继G20、博鳌论坛、亚信峰会、达沃斯论坛之后,圣迪乐村再次走进国际性峰会。

      随着消费升级,更多中高端客户对高品质鸡蛋的需求越来越大,也对圣迪乐村鸡蛋品质表示充分认可。目前,圣迪乐村已成为包括香格里拉、丽思卡尔顿等400家国际五星级酒店的指定蛋品供应商。2017年,圣迪乐村成为香港最大餐饮集团-美心集团战略供应商。这也是美心集团首次选用国内蛋品企业作为战略合作伙伴。

     

绿养·见证

    筷子都可以夹起来的生鸡蛋究竟什么样?

      圣迪乐村鉴别高品质的鸡蛋有三部曲:一看,二闻,三品尝,一看就是看蛋清浓稠透亮,蛋黄饱满自然黄;二闻是闻生鸡蛋无腥味,熟鸡蛋自然香;三品尝,煮熟后的鸡蛋蛋白嫩滑Q弹,蛋黄细腻松软。

      圣迪乐鸡蛋的蛋清浓稠,若南亲自体验了一把筷子夹鸡蛋,“鸡蛋被轻松夹起来,并且蛋清浓稠到可以吊起来”而且蛋白经过筷子多次的夹起落下,就剩下蛋黄的时候,仍然可用筷子夹起来,保持不破。技术部齐莎日娜博士说鸡蛋蛋清浓稠,蛋黄色泽金黄,可以反映鸡体的健康。

    产蛋母鸡的饕餮盛宴

      为了做出一枚高品质的鸡蛋,圣迪乐的专家团队寻遍全球,旨在给母鸡提供最营养科学的搭配,在产蛋鸡的饲料中,首先他们优选天然谷物按照玉米、豆粕和杂粮6:2:2的科学配比配制出营养最合适的饲料。

      其次还在饲料中添加了富含ω-3多不饱和脂肪酸的亚麻籽和苜蓿草粉,而且苜蓿草粉中茎和叶的比例决定着草粉中氨基酸的组成、维生素的含量以及矿物元素的丰沛与否;此外还添加了富含DHA的海藻粉,所生产的鸡蛋更适合儿童食用。

    畜牧饲料指标

      对于所用原料,首先要进行三项指标的评价,包括感官指标、安全性指标,即毒素和重金属,还有营养性指标。

      对于原料的供应商也要进行评价,包括平时的供货情况,巡检经理实地队供应商的考察以及所有相关部门均要对供应商的资质和条件进行审核,所有条件合格后才能进入供应商名录。

    高品质谷物蛋和我迷家ω—3高端营养蛋

      圣迪乐村主打两款鸡蛋,一种是高品质谷物蛋,天然谷物喂养,玉米、豆粕和杂粮按照6:2:2的黄金比例配制,蛋清浓稠,蛋黄金黄呈半球状,双营养圈,适合各类人群使用;另一种是我迷家ω-3营养蛋,添加了苜蓿草、亚麻籽、海藻粉等特殊原料,富含更多的ω-3不饱和脂肪酸和DHA,更适合儿童食用。

见证·现场

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