探秘全国蛋鸡养殖规模最大企业的蜕变之路

山西晋龙集团

    本期主持人:若南12
    [相关人物]:

    山西晋龙集团 王连生 副总裁

    [见证企业]:山西晋龙集团
    [企业介绍]:

      晋龙集团位于山西省运城市稷山县,中国农业五谷之神后稷曾在此教民农耕,数千年农耕文明的先河在这里开启,它成立于1988年,以蛋鸡饲料产销起家,目前是集饲料生产、蛋鸡养殖、蛋品加工、有机肥生产于一体的纵向一条龙企业,下辖5个饲料子公司,蛋鸡饲料年销量80万吨,位居全国同行前列,晋龙集团有风柏、晋华、宁翟、均和、吴嘱、西位6个自有养殖基地,每天可向市场供应品牌鸡蛋近400吨。

绿养·见证

    晋龙集团在行业内首创“五福善养”模式
      一是鸡舍福,创新出了专利恒温鸡舍,实现了10层鸡舍各处恒温控制,舍内前后左右温差不超过1度,极大地提高了鸡群抗应激能力,保证了鸡群健康、高产、稳产和高效;在企业获得的20多项专利中,仅鸡舍建造方面的就有5项国家专利;
      二是食粮福,研发出了平衡无抗安全饲料,饲料中从不添加任何抗生素、激素等违禁物品;
      三是空气福,鸡群享用的是田园清新空气,晋龙的鸡场全部远离人群、村庄和交通要道,四周绿荫环抱;
      四是饮水福,各鸡场全用深层纯净饮水,全部来自于超过200米以下的深井,纯净无污染,而且全部经过权威机构抽样化验,水质达到人饮用水的标准;
      五是呵护福,对鸡群采用全程科学呵护,晋龙集团从鸡舍建造、饲料安全、空气饮水到饲养管理等对鸡群实现了科学呵护,并在鸡的不同生育阶段,采用不同而适宜的温湿度、通风和光照,供应不同而适宜的饲料与营养,采取消毒、隔离、环控、免疫和中药保健等措施,并有专门的动保检测、饲料质量检测、鸡蛋品质检测等化验机构对各个生产环节层层把关、批批抽检,定期复检,保证了质量安全,各养殖场采用最先进的自动化控制设备,确保提供鸡群不同生长阶段所需的条件,另外在各鸡场的蛋库使用从荷兰进口的MOBA“保洁蛋”生产线,确保蛋品的安全。
    晋龙品牌蛋,“六无”是底线,“六高”是特色
      在晋龙,通过对鸡群实施“五福善养”,使鸡蛋达到了最基本的“六无”要求:即无抗生素添加使用、无农药兽药残留超标、无激素添加、无重金属和沙门氏菌超标、无高致病性禽流感病使、无鱼腥味。
      历经八年,晋龙人针对人体常缺、健康必需、食物难补的六种营养供给问题,研发出了比普通鸡蛋中营养含量高2-6倍的“六高”蛋,这六种高营养成份分别是高DHA、高卵磷脂、高硒、高叶酸、高维生素D3和高维生素E。“六高”蛋不仅实现了六无六高安全营养,而且这六种养分可以直接被人体吸收利用,并能提高健康水平、人体功能和增强免疫力。
    30年如一日、每天2000多户的数据的记录、上报和分析

      在晋龙的各个养殖场见到最多的就是一个个关于养殖数据的记录本,每天各个养殖场将养殖数据汇总上报到总部,然后由总部研发统计中心专门人员进行汇总、分析,通过数据分析,鸡的采食、生长、健康、产蛋正常与否,一目了然。别看这些发旧发黄的纸张,却是他们最宝贵的财富,不仅见证了晋龙集团发展历程,而且也代表了他们产品几十年来的更新迭代。

    粪污再利用——无抗有机肥

      目前晋龙集团日产有机肥300多吨,其最大的特点是:无抗有机肥,因为蛋鸡在养殖过程中不添加和使用抗生素,因而不仅鸡蛋中无抗生素、无药物残留,而且淘汰鸡也是无抗鸡,当然所产鸡粪也是无抗鸡粪,因此发酵所获得的有机肥用于生产无抗食品、无公害、有机食品、有机瓜果、蔬菜、茶叶、药材等是最佳选择。

见证·现场

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