绿养·见证
- 神丹的三大“元帅”
神丹的第一大元帅是蛋鹌鹑，也是最早开始涉足的养殖品种，神丹公司与湖北省农科院共同研究培育的“神丹一号”鹌鹑配套系获国家畜禽遗传资源委员会颁发的畜禽新品种配套系证书，鹌鹑蛋也被称为“动物人参”，它富含丰富的卵磷脂、脑磷脂等营养素，非常适合儿童、老人等各类人群食用。
神丹的第二大元帅是蛋鸭，神丹公司与浙江农科院合作培育，考虑到南方高温高湿的天气，最终确定了体型小、吃得少、蛋个适中且为青壳的“神丹二号”蛋鸭品种，鸭蛋产品中有两个重要的产品，一是皮蛋，在肯德基的皮蛋瘦肉粥中70%以上的皮蛋用的是神丹的，而麦当劳所用皮蛋全部是神丹公司的;二是咸蛋产品以及月饼和粽子中所用的咸蛋黄馅料。
神丹的第三大元帅是蛋鸡，它是与江苏家禽所联合培育的绿壳蛋鸡，叫“神丹六号”，这个品种的定位是蛋黄比例大，适合南方人做蛋炒饭和蒸鸡蛋的习惯。而且这里的蛋鸡是福利养殖，可以充分发挥着它们的天性，自由饮水、采食，玩耍嬉戏。
- 如何在养殖环节保证鸡体的健康呢?
神丹公司早在2008年以前饲料中就不使用抗生素了，那么他们是通过什么方法来提高鸡体的健康呢?
养殖部的技术经理李成凤说：
首先是选址，依托湖北千湖之省的先天条件，在3500亩的广阔水面、地形犹如手掌的三合水库周围神丹公司建立了自己的蛋鸡和种鸡场，每一根“手指”就是一块天然形成的陆地，神丹公司的养殖场就坐落于此。
第二,种鸡要做疾病净化，神丹的种鸡要进行白痢和白血病的净化，防止一些遗传性疾病的垂直传播。
第三是重视消毒和免疫，消毒包括进场前、鸡群带鸡消毒以及厂区的消毒;还有根据周边疾病流行情况及鸡群抗体水平制定自己的免疫程序。
第四是氧化电位水的使用，这种弱酸性的水不仅可以直接饮用，还可以清洁水线、喷雾消毒使用。
第五是对于一些呼吸道疾病，神丹公司采用的是颗粒破碎料，极大的减少了鸡舍粉尘，而且通过制粒时的高温蒸汽也杀灭了部分细菌，从而降低了鸡体呼吸道疾病的发生。
第六是使用保健料，饲料中不加抗生素，而是添加一些中药类的保健产品，每月两次针对产蛋期肠道疾病、输卵管炎症等对鸡群进行预防，不仅可以增强鸡体的健康，而且还能节约养殖环节的用药成本。
- 五大检测功能为每一枚神丹健康蛋保驾护航
神丹的质量控制中心肩负着原料、微生物、重金属、理化分析以及饲料五大类的检测项目，确保了从种源、饲料、养殖再到蛋品加工整个产业链的质量安全。神丹健康蛋五大标准是：家禽生长环境无污染、绿色饲料喂养、无铅工艺制作、蛋品安全可追溯、含更多生物营养素。
- 开发有机肥，让鸡粪变宝
在神丹公司快速发展自己禽蛋业务的同时，始终将环保的理念放在头等重要的位置，神丹公司投资近5000万与养殖场同步建立了自己的有机肥厂，年生产有机肥4万吨。根据不同的季节、客户不同的需求，开发出了茶叶肥、鱼肥、花卉肥、莲藕肥、小龙虾肥等不同的有机肥品种。
各个鸡场、鸭场的粪污通过内部的清粪车转到外部专门运输鸡粪的车上，然后拉到神丹的有机肥厂集中处理。新鲜的鸡粪加上菌种、辅料混合后在发酵池中布料厚80厘米，每天翻动一次，在这里第一次发酵要经过9天，这里有他们与众不同的优势，首先是低碳氮比20:1，不仅可以节约成本，还可以提高发酵效率，其次是温度提升快，24小时之内温度可升到60度以上。
再添加菌种进行第二次堆肥发酵，约25天左右，温度55度，5-6天翻动一次，有氧无氧交替进行，经过34天的高温发酵，鸡粪中的有害菌、虫卵均被杀死，有益菌可以达到3亿以上。
经过一个多月的发酵，鸡粪变成了深受果农、茶农们欢迎的有机肥，不仅没有带来任何环境污染，反而变成了具有附加值的宝贝，保护了我们的绿水青山。
