我们是有“证”的蛋

四川圣迪乐村生态食品有限公司 (3)

    本期主持人:若南6
    [相关人物]:

    圣迪乐村市场总监 刘勇

    [见证企业]:四川圣迪乐村生态食品有限公司 (3)
    [企业介绍]:

    圣迪乐村,成立于2001年。从2万只蛋鸡起步,到成为中国高品质鸡蛋领导者,始终专注于高品质鸡蛋的生产与销售。圣迪乐村高品质鸡蛋畅销于深圳、广州、上海、北京、成都、重庆、武汉、杭州、南京、福州、昆明、贵阳等30余个大中城市。备受中高端家庭客户的青睐。据中华商业联合会公布的统计数据显示,从2012年起,圣迪乐村高品质鸡蛋连续多年全国销量领先。

      作为中国高品质鸡蛋领导者,圣迪乐村创新提出“品牌+标准+规模”的发展模式,率先在全国完成基地布局。先后在四川梓潼、四川广元、江西丰城、安徽铜陵、河北沧州、湖北黄石、湖北襄阳、湖北石首、广东开平等地建立十个养殖基地。

      基于全国布局带来的强大供应能力,圣迪乐村成为沃尔玛、麦德龙、永辉、家乐福等全国性零售连锁企业重要蛋品供应商,以及肯德基、麦当劳等国际性餐饮企业的首选供应商。圣迪乐村高品质鸡蛋,采用全程自控、安全可追溯的质量管理体系,全程近百个关键点控制,鸡蛋品质有保障,并多次走进世界级峰会。

      2017年,圣迪乐村还成为厦门金砖国家领导人会晤的蛋品供应商,并收到官方会务组发来的感谢信,获官方赞誉。这也是继G20、博鳌论坛、亚信峰会、达沃斯论坛之后,圣迪乐村再次走进国际性峰会。

      随着消费升级,更多中高端客户对高品质鸡蛋的需求越来越大,也对圣迪乐村鸡蛋品质表示充分认可。目前,圣迪乐村已成为包括香格里拉、丽思卡尔顿等400家国际五星级酒店的指定蛋品供应商。2017年,圣迪乐村成为香港最大餐饮集团-美心集团战略供应商。这也是美心集团首次选用国内蛋品企业作为战略合作伙伴。

     

      圣迪乐村,成立于2001年。从2万只蛋鸡起步,到成为中国高品质鸡蛋领导者,始终专注于高品质鸡蛋的生产与销售。圣迪乐村高品质鸡蛋畅销于深圳、广州、上海、北京、成都、重庆、武汉、杭州、南京、福州、昆明、贵阳等30余个大中城市。备受中高端家庭客户的青睐。据中华商业联合会公布的统计数据显示,从2012年起,圣迪乐村高品质鸡蛋连续多年全国销量领先。

      作为中国高品质鸡蛋领导者,圣迪乐村创新提出“品牌+标准+规模”的发展模式,率先在全国完成基地布局。先后在四川梓潼、四川广元、江西丰城、安徽铜陵、河北沧州、湖北黄石、湖北襄阳、湖北石首、广东开平等地建立十个养殖基地。

      基于全国布局带来的强大供应能力,圣迪乐村成为沃尔玛、麦德龙、永辉、家乐福等全国性零售连锁企业重要蛋品供应商,以及肯德基、麦当劳等国际性餐饮企业的首选供应商。圣迪乐村高品质鸡蛋,采用全程自控、安全可追溯的质量管理体系,全程近百个关键点控制,鸡蛋品质有保障,并多次走进世界级峰会。

      2017年,圣迪乐村还成为厦门金砖国家领导人会晤的蛋品供应商,并收到官方会务组发来的感谢信,获官方赞誉。这也是继G20、博鳌论坛、亚信峰会、达沃斯论坛之后,圣迪乐村再次走进国际性峰会。

      随着消费升级,更多中高端客户对高品质鸡蛋的需求越来越大,也对圣迪乐村鸡蛋品质表示充分认可。目前,圣迪乐村已成为包括香格里拉、丽思卡尔顿等400家国际五星级酒店的指定蛋品供应商。2017年,圣迪乐村成为香港最大餐饮集团-美心集团战略供应商。这也是美心集团首次选用国内蛋品企业作为战略合作伙伴。

     

绿养·见证

    生产过程严格把关,层层筛选

      那么圣迪乐一枚有“身份证”的鸡蛋是如何生产出来的呢?首先各个鸡舍的鸡蛋通过中央鸡蛋线自动运输到包装车间,然后经过大小头调整,喷水、刷子清洗、再喷水,其次是干燥,紫外线杀菌,这一过程使得蛋壳表面的大肠杆菌和沙门氏菌杀灭率达99.99%以上;蛋品清洗杀菌后要涂油保鲜,避免鸡蛋表面直接与空气接触,延长储存时间;还有经过裂纹检测挑出裂纹蛋,自动称重后送到指定的分级线上。

    圣迪乐鸡蛋多次走上世界峰会的餐桌
      圣迪乐的鸡蛋,不仅是沃尔玛、麦德龙、家乐福等全国大型零售商超以及肯德基、麦当劳等国际性餐饮企业的首选供应商,而且还多次走进G20、博鳌论坛、亚信峰会以及达沃斯论坦等世界级峰会,2017年,圣迪乐村还成为厦门金砖国家领导人会晤的蛋品供应商,并收到官方会务组发来的感谢信。
      圣迪乐村已成为包括香格里拉、丽思卡尔顿等400家国际五星级酒店的指定蛋品供应商。
    SDL标准

      2004年,圣迪乐建立了自己的标准委员会,对有关技术、产品、管理三方面进行相应的研究,制定属于自己的SDL标准;如在技术方面,有关鸡舍环境温湿度等通过研究制定了相应的技术参数;关于产品,圣迪乐用国际标准来严格要求自己,如鸡蛋是对标日本,鸡苗是对标德国;在管理方面也对一些具体的操作都作了相应的规范,通过SDL标准,将质量控制从源头实现了控制,保证了产品的安全和品质的保证。

    圣迪乐联合山姆首创12天货架期

      2016年,圣迪乐和山姆会员店,率先在行业内联合发布的一个旨在提升鸡蛋品质的行动,目的是让消费者买到新鲜度有保证的鸡蛋。因为圣迪乐在长期的研究中发现,鸡蛋在20度左右12天之内品质可以达到A级的品质,所以他们首创了12天货架期的承诺,这也是圣迪乐村在提升鸡蛋品质的措施之一。一直以来,圣迪乐村在鸡蛋的品质、美味、安全、营养等方面还会采取更多技术上的措施。

见证·现场

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