本期主持人:大涛13
    [访谈人物]:G. Langeoire先生、Dr. Anne Hemonic、Dr. Florence Humbert
    [人物职称]:法国资深猪营养咨询师;法国养猪协会、法国养猪研究院、兽医学博士;法国专业兽医师、家禽兽医学博士
    [人物简介]:

    法国资深猪营养咨询师G. Langeoire先生;法国养猪协会、法国养猪研究院、兽医学博士Dr. Anne Hemonic;法国专业兽医师、家禽兽医学博士Dr. Florence Humbert

核心·观点

    在欧洲,政府部门加强监管力度是减少抗生素使用的重要保障

    在欧洲,政府部门加强监管力度是减少抗生素使用的重要保障,通过制定颁布相关法规,并加强监管,可以使得养户逐步降低对于抗生素的依赖(做到有法可依、有法必依、执法必严、违法必究)。

    欧盟“饲料禁抗”10年来,耐药性稳步降低

    欧盟“饲料禁抗”10年来,纵向对比,欧盟自身整体的抗生素耐药性并没有继续上升,而是在下降的,然而横向与美国对比,由于欧盟所使用的促生长抗生素(AGP)与美国不同,因而没有相关的对比试验数据来证明是否欧盟的抗生素耐药性是低于美国的,但从欧盟自身来讲,耐药性确实是在下降的,并且取得了比较明显的效果。

    相比较于“饲料禁抗”之前,欧盟“PCU”已下降了25%

    2006年欧盟“饲料禁抗”后的头几年(禁抗后4年内),牧场治疗用抗生素确实是在上升的,然而随着逐步适应,以及动物健康水平的不断提升,从2010年开始,治疗用抗生素的使用量开始快速下降;此外,为了更便于统计整体抗生素的使用量、并进行监控与管理,欧盟目前使用“PCU”作为抗生素用量的计量单位,即每生产1kg重量动物产品所消耗的抗生素用量,截止到2016年底,相比较于“饲料禁抗”之前,欧盟“PCU”已下降了25%。

    目前欧盟畜禽生产水品已经超出2006年“饲料禁抗”政策出台前的生产水平

    “饲料禁抗”对于养猪业的影响,重点并不是疾病发生率上升的问题,而是对猪生长速度的影响,与家禽类似,猪的生产性能(平均日增重)也大概下降了3%左右;然而随着生产管理的提高、饲料营养的加强、选用一些好的功能性饲料添加剂产品、增强猪的遗传育种、提高动物机体健康水平、减少治疗用抗生素的用量等,这种生产性能的损失和降低很快就得到了补偿与回复,目前欧洲的畜禽生产水品已经达到甚至超出2006年“饲料禁抗”政策出台前的生产水平。

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