本期主持人:大涛49
    [访谈人物]:李建平
    [人物职称]:晋星牧业集团董事长
    [人物简介]:晋星牧业集团董事长 李建平先生

核心·观点

    “推动健康养殖,保障食品安全”多靠企业自律

    “推动健康养殖,保障食品安全”已成为行业发展的主题,是饲料行业几十年发展的总结,是饲料行业、养殖行业健康发展的正确方向。“推动健康养殖,保障食品安全”,更多的是要靠企业的自律,而不是国家监管,只有行业内企业都能主动地把保障产品安全放在首位,我们的行业才能健康可持续地发展。

    “饲料禁抗”大势所趋,执行严格标准确保产品无药残

    从国际畜牧业的发展历程来看,“饲料禁抗”是行业发展的必然趋势,欧盟2006年全面禁抗,美国2017年也将饲料禁抗,中国近些年也出台了很多的饲用抗生素的“禁用/限用”政策法规,无论企业是否愿意,顺应行业发展潮流,想办法积极应对“后抗生素”时代的到来已是当务之急。

    “低抗/无抗”日粮的研发措施

    第一,加大易消化原料的比例,整体提高饲料产品的消化吸收利用率;第二,采用低蛋白氨基酸平衡法则来配制日粮,减轻高蛋白日粮对于肉鸡肠道的负荷;第三,添加酶制剂、酸化剂,促进淀粉、蛋白质消化,消除各种抗营养因子;第四,使用乳化剂,促进脂肪的消化以及脂溶性维生素的吸收。

    发展健康、科学肉鸡养殖,减少养殖过程中抗生素使用

    第一,做好种鸡的育种以及疾病防控,减少垂直感染的机率;第二,高度重视鸡场的日常管理,如通风、温度、湿度、密度、光照的管理;第三,按照防疫程序做好各阶段防疫工作;第四,重视日常消毒工作,必须是有效的消毒;第五,使用合理营养浓度的各阶段日粮。

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