本期主持人:大涛46
    [访谈人物]:大贯胜彦董事长
    [人物职称]:富隆帝亚国际贸易公司董事长
    [人物简介]:

    1966年3月 东京农业大学农学院畜牧系毕业

    1966年4月 西德国Nordrhein-Westfalen农业培训

    1968年9月 慕尼黑大学农学院畜牧饲养研究所 入学

    1970年1月  农业培训及慕尼黑大学的学习结束,回国

    1970年2月  株式会社野沢组畜产部 入社

    1991年10月  辞职野沢组

    1991年11月  Frontier International Co.,Ltd. (富隆帝亚国际贸易公司)开业

    2000年2月  在美国华盛顿FPI(Food Processors Institute)上HACCP课,取得IHA(International HACCP Alliance 国际HACCP联盟)教师资格

    2000年6月 日本HACCP培训中心 HACCP主任教师

    2003年3月  ISO14001审查员

    2006年3月  日本养猪学会常务理事

    2016年4月  日本养猪学会监事

    主要工作:

    1.种猪进口以及种猪饲养技术指导

    2.猪人工受精工具、器材等进口,人工受精技术指导

    3.动物饲养环境方面技术,饲料添加物的进出口

核心·观点

    日本养猪业现状

    日本现有养猪场3700多家,存栏母猪总数约80多万头,年可上市肥猪1840多万头,母猪PSY25头左右、MSY23头左右,断奶前仔猪平均死亡率10%左右,断奶后平均死亡率3%左右,饲料成本约占养猪总成本的50%左右,平均一头母猪的配套设施投入在7万人民币左右。

    日本养猪业抗生素使用发展历程

    在日本养猪业的发展历程中,抗生素的使用起到了非常重要的关键作用,然而随着养猪业的发展,抗生素的使用受到越来越大的限制。随着各种法律出台之后,日本对于养猪业抗生素使用的规定越来越严格,养猪场自身也开始意识到需要严格按照法律执行相关规定,否则将会面临严厉的惩罚。

    HACCP管理体系认证为日本养猪业保驾护航

    为应对加入TPP(Trans-Pacific Partnership Agreement)“跨太平洋伙伴关系协定”以及2020东京奥运会举行的需要,进一步提升养猪业健康养殖水平及食品安全,日本农业部(农林水产省)与卫生部(厚生省)正在酝酿养猪场的HACCP管理体系认证在日本的制度化和法律化,未来没有通过HACCP管理体系认证的猪场将无法继续生产与经营,该法案预计2年内就会出台并实施。

    改善养殖环境,降低猪只生病几率,减少抗生素使用

    改善猪场的养殖环境能够提高动物福利、有利于猪只的健康、减少抗生素的使用、提高生长速度与饲料效率、降低死亡率等。对于猪场来讲,如何才能有效改善养殖环境?大贯胜彦董事长认为:由于每一个养猪场自身的情况、优缺点都不一样,因而一味地模仿是行不通地。

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