本期主持人:若南6
    [访谈人物]:

    周祖涛博士

    [人物职称]:

    华中农业大学博士、副教授

    [人物简介]:

    周祖涛,男,博士,副教授,2009年毕业于华中农业大学预防兽医学专业获博士学位,2009年9月至2013年6月在华中农业大学和美国University of Georgia从事博士后研究。现在华中农业大学动物医学院从事兽医微生物学与免疫学方面的教学和科研工作,主要研究方向是鸭疫里氏杆菌分子生物学与致病机理、家禽传染病的诊断与防治。目前主持承担国家自然科学基金、中国博士后科学基金面上项目、中国博士后科学基金特别资助项目和华中农业大学自主创新基金等课题,在《Journal of Bacteriology》、《Veterinary Microbiology》、《Avian Pathology》等国内外杂志和论文集上发表论文20余篇,获得湖北省科学技术进步一等奖1项(2010年度)。

核心·观点

    禁抗要先从源头做起

    为了控制源头,饲料中首先要去掉抗生素。饲料无抗,对养殖户的影响是巨大的,是对经济效益的根本影响,所以才有很多的抗生素替代品来弥补去掉抗生素带来的经济效益的下降,如益生菌、中草药、抗菌肽等。

    肉鸡养殖可以通过微生态制剂和发酵中药来实现无抗

    周教授的实验团队已经在肉鸡上用微生态制剂(以枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌为代表)和发酵中药制品,可以代替抗生素的促生长效果,其作用效果促生长外,还可以增强动物机体的免疫力。

    肉鸡生产性能,微生态制剂PK抗生素

    丁酸梭菌CB1制剂在提高生产性能方面与抗生素组相当,在肉鸡经济效益方面高于抗生素组,丁酸梭菌CB1制剂添加于肉鸡日粮中对畜禽和人类的健康无任何不良危害。丁酸梭菌CB1与枯草芽孢杆菌TL复合制剂可以替代肉鸡日粮中的抗生素,最适添加水平为200g/t。

    疫苗的作用,要辩证的看待

    一个生长周期,肉鸡要做新城疫、传支、禽流感、法氏囊等众多疫苗,与其说疫苗增加了鸡的免疫力,倒不如说这些疫苗在很大程度上已经破坏了机体的免疫系统,因为疫苗本身就是弱毒苗,具有毒性。

    虽然说疫苗可使鸡群对某些疾病产生一定的抵抗力,但是也不能全部依赖疫苗,还要从鸡苗的品质、饲养管理、合理的饲养营养等方面来对肉鸡进行全面管理,提高机体免疫力和生产性能,才能实实在在的带来经济效益。

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