“红肉”致癌说

10月26日，国际癌症研究机构(IARC)发布调查报告，对食用红肉和加工肉制品的致癌性进行了评价，加工肉制品被列为“对人类致癌”一类，红肉“可能对人类致癌”。10月30日，世界卫生组织(WHO)驻日内瓦总部营养健康和发展司司长Branca表示，此前加工肉致癌、红肉有可能致癌的主要结论需要放在不同的食用习惯、食用方式等前提下得出。

Branca表示，对于以肉食为主的国家，例如美国、欧洲等，结肠直肠癌的发病率占所有癌症发病率的10%。他还表示，2012年全球有70万人死于癌症，其中有20%来自中国。

以上数据和结论似乎都支持“红肉”致癌说，而且中国的腊肉、烤肉似乎更加不健康，但是这一消息受到了大家广泛的热议，而且尤其是四川、湖南等地长期吃腊肉的老人一生也未有重大疾病，网友们更是纷纷表示：“还能不能好好吃肉了？”小编想说的是，不要走任何一个极端，选择安全放心的肉类，健康饮食，我们还是可以好好爱红肉滴！